发表于 2018-12-05 13:19 IP属地：未知
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【哈五双旦】跟我去品尝农家菜！
这次有机会随车友会的朋友们去农庄游玩，一路上的欢歌笑语真的是好开心呢，既然是到农庄游玩，那烧烤和农家菜是一定要品尝的，所谓农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高。
农家菜讲的是"笨"和"野"，也就是人们所说得"绿色"。"笨猪"、"笨鸡"等肉类产品作为炖菜得主料。 在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香，吃到口中的感觉是又软又烂，回味绵长。闲话少说，直接上图吧：
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本帖最后由 Victor0319 于 2018-12-26 10:54 编辑 ]
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