【驾行冬季】学习芝麻薄脆饼干的制作-爱卡汽车网论坛

心晴wxp

1.4W+
爱卡币
1390
帖子

加关注 发私信

本站元老

注册 2016-07-06 来自陕西省|咸阳市

来自爱卡Android版发表于 2018-11-29 21:03 IP属地：未知

1楼

查看 124.9W | 回复 16

【驾行冬季】学习芝麻薄脆饼干的制作

一：配方：水 1000克，色拉油 1000克，芝麻 1000克，蛋糕粉 800克，白砂糖 700克，烘焙奶粉150克。

成品，怎么样？各位有没有想吃一口的欲望？

走进烘焙教室，我这烘焙小白心血来潮想学习芝麻薄脆饼干的做法。

我们的美女烘焙教师

认真做好笔记

学生计算，称量原料。分两组独立完成。各用四分之一的量来做。

二：工艺：1.水色拉油白糖化开
我已经迫不及待的动起手来搅拌了，

看到我的错误的手法，老师又亲自示范了正确的手法，轻轻浮在液面，转圈即可，不能发出很大的触碰器壁的声音。
我不由得想起了我在化学课堂上的用玻璃棒搅拌烧杯中液体的方法，一样一样的

这一组用搅拌器，轻松多了
工艺：2.加芝麻拌匀，再加面粉，奶粉，拌匀。

三：成型
在烤盘上快速挤压成块型。圆饼。
教师示范正确的手法。

我又动手尝试了

一块儿学习的温柔可爱的小妹妹老师

学生操作

四：烘烤。上盘230度，下盘180度。时间约15分钟。（烤箱需要提前预热好）五：注意事项：成型动作要快，大小要均匀。
六：风味；酥松香甜

色香味俱佳的饼干出炉了

特写一张

共尝劳动果实

品尝之后，终觉不过瘾，立刻购买原料，自己实践。也就是网购了一份烘焙奶粉就万事具备了，呵。烤箱，电子秤，电动搅拌器，硬件一应俱全；单位发的福利恒大色拉油，老牛精面粉，（蛋糕粉就免了，太贵

），芝麻，白糖都是常备物品，不在话下。
仍然用四分之一的量，只是聪明如我，在配方中加入约2,5克食盐。出来后，风味更佳哦

烤箱预热中

水，糖，油搅拌化开

搅拌完成

烘烤，
等待中

自己小小的烤盘，何时才能烤完呀，速度联系烘焙美女教师，预热大烤箱，我要打扰了，我要烤饼干

我的出炉了，笑死了，大小不均匀，底盘火温稍高，时间也显然有点长了
没事，不是说失败是成功她妈妈么

嘿嘿，我的大烤盘的饼干出炉了

怎么样？大家一起分享哦

火色宁可淡一点万不可过火哦

[ 本帖最后由心晴wxp 于 2018-11-29 22:11 编辑 ]

[每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了提哪吒L...

回复本楼 | 评分 | 举报

zq7566b 帮主 17W+ 爱卡币 8834 帖子加关注发私信版主注册 2014-12-19 来自陕西省\|西安市	来自爱卡iPhone版发表于 2018-11-29 21:37 IP属地：未知 2楼老师，制作食品注意卫生啊，不换衣服就制作，扣钱！
	去哪不重要，重要的是去。 [每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

一车米天气好，心情就好 851.8W+ 爱卡币 1948445 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-08-29 来自北京市\|北京市	发表于 2018-11-29 21:42 IP属地：未知 3楼尝尝
	[每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

心晴wxp 1.4W+ 爱卡币 1390 帖子加关注发私信本站元老注册 2016-07-06 来自陕西省\|咸阳市	发表于 2018-11-29 22:11 IP属地：未知 4楼引用 zq7566b 于 18-11-29 21:37 发表的回复老师，制作食品注意卫生啊，不换衣服就制作，扣钱！呵呵，客串的
	[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

心晴wxp 1.4W+ 爱卡币 1390 帖子加关注发私信本站元老注册 2016-07-06 来自陕西省\|咸阳市	发表于 2018-11-29 22:12 IP属地：未知 5楼引用一车米于 18-11-29 21:42 发表的回复尝尝耶
	[每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

星空7506 1.4W+ 爱卡币 1952 帖子加关注发私信白银元老注册 2014-09-25 来自陕西省\|咸阳市	来自爱卡Android版发表于 2018-11-30 06:59 IP属地：未知 6楼
	奔腾X80咸阳车友会群号：387377394 咸阳业余无线电协会 BH9BEG [每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

xuser11506063 1211 爱卡币 420 帖子加关注发私信白银长老注册 2017-01-18	发表于 2018-11-30 14:39 IP属地：未知 7楼
	[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

心晴wxp 1.4W+ 爱卡币 1390 帖子加关注发私信本站元老注册 2016-07-06 来自陕西省\|咸阳市	来自爱卡Android版发表于 2018-11-30 15:26 IP属地：未知 8楼引用 xuser11506063 于 2018-11-30 06:39:45 发表的回复
	[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

定局的终局 1W+ 爱卡币 4361 帖子加关注发私信本站元老注册 2012-04-13 来自天津市\|天津市	发表于 2018-11-30 17:02 IP属地：未知 9楼给好友顶一下
	[每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

如烟美丽 7364 爱卡币 3451 帖子加关注发私信白金长老注册 2012-04-14 来自上海市\|上海市	发表于 2018-11-30 17:31 IP属地：未知 10楼
	[每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

爱卡汽车 汽车论坛大全 奔腾论坛奔腾X80论坛正文

奔腾X80论坛 > 【驾行冬季】学习芝麻薄脆饼干的制作

爱卡汽车 汽车论坛大全 奔腾论坛奔腾X80论坛正文

奔腾X80论坛 > 【驾行冬季】学习芝麻薄脆饼干的制作

爱卡汽车 汽车论坛大全奔腾论坛奔腾X80论坛正文

奔腾X80论坛 > 【驾行冬季】学习芝麻薄脆饼干的制作

爱卡汽车 汽车论坛大全奔腾论坛奔腾X80论坛正文

奔腾X80论坛 > 【驾行冬季】学习芝麻薄脆饼干的制作

爱卡汽车汽车论坛大全奔腾论坛奔腾X80论坛正文

爱卡汽车汽车论坛大全奔腾论坛奔腾X80论坛正文