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爱卡吃坛 >  吃红烧肉了

发表于 2008-04-12 18:32    IP属地:未知

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吃红烧肉了
今天休息,XLD想吃红烧肉,自己在家做了一些。
先把肉切成丁



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发表于 2008-04-12 18:33    IP属地:未知

切好了,感觉还不是很肥



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发表于 2008-04-12 18:35    IP属地:未知

在把肉放在沸水里冒一下
[ 本帖最后由 一条想飞的鱼 于 08-04-12 18:37 编辑 ]



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发表于 2008-04-12 18:38    IP属地:未知

锅里放少许油,我用的是冰糖上颜色



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发表于 2008-04-12 18:39    IP属地:未知

糖熬好了,把肉放进去上色



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发表于 2008-04-12 18:43    IP属地:未知

然后我放了啤酒和水,还有霉干菜和甜面酱一起炖,霉干菜和甜面酱是吸油的,
这样做的红烧肉不会腻,这是我自己感觉的。



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发表于 2008-04-12 18:45    IP属地:未知

啤酒和甜面酱



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发表于 2008-04-12 18:46    IP属地:未知

啤酒。。



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发表于 2008-04-12 18:48    IP属地:未知

这是做好的成品,不知道合你们的口味吗,呵呵



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发表于 2008-04-12 18:49    IP属地:未知

手机拍的不是很清楚,凑合着看吧
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