做顿圣诞晚餐...-爱卡汽车网论坛

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发表于 2006-12-24 12:34 IP属地：未知

1楼

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做顿圣诞晚餐...

圣诞又快到了，推荐几道美味西餐给大家，给你的另一半做顿美味大餐，一定会让你们度过一个难忘的平安夜！
一、火腿奶酪串
材料：
火腿片    100g 　　　　
圣女果    8个  　　　　
莫苏里拉奶酪 1袋　　　　
竹签       适量
调料：
橄榄油    2大匙  　　　　
白醋       1大匙  　　　　
罗勒       1小枝  　　　　
盐          适量　　　　
胡椒　　  适量
做法：
1）圣女果切成两半，莫苏里拉奶酪沥去水后切成小块，火腿片切小
2）用竹签按顺序串上圣女果、奶酪、火腿片
3）将所有调料与切碎的罗勒叶混合，浇在盘上，再放上2）即可

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[每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了提哪吒L...

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发表于 2006-12-24 12:35 IP属地：未知

2楼

二、培根土豆色拉
材料：
培根    100g 　　　　　
土豆    6个  　　　　　
洋葱    半个　　　　　
欧芹菜叶少量
调料：
橄榄油 3大匙  　　　　　
黄油    1大匙　　　　　
盐、胡椒少量
做法：
1）将土豆皮洗净，锅中加水和土豆（水盖过土豆），加少量盐煮20分钟
2）土豆稍冷后切成厚片
3）锅中加入橄榄油，中火炒香培根，捞出
4）锅中加入洋葱和土豆煎炒，用盐、胡椒调味，待土豆成金黄色后再放入培根和黄油，炒匀5）盘中盛放上4），再撒些芹菜叶即可

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[每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇...

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发表于 2006-12-24 12:36 IP属地：未知

3楼

三、西班牙风味色拉
材料：
火腿片 100g  　　　　　
生菜叶适量　　　　　
洋葱    1/4个  　　　　　
鸡蛋    2个　　　　　
黑橄榄适量
调料：
色拉酱：　　　　　
橄榄油 3大匙  　　　　　
葡萄酒醋 2大匙　　　　　
红椒粉少量  　　　　　
干西红柿 8小块　　　　　
西红柿 1个  　　　　　
蒜头    1个　　　　　
茴香粉少量
做法：
1）火腿片切成宽条，加橄榄油腌味一天以上
2）洋葱切成丁，鸡蛋煮熟，蒜切成碎末，干西红柿切碎，新鲜西红柿去皮、去籽切成丁    3）将所有的色拉酱调料放入粉碎机中打匀
4）生菜切成小块，净水泡透后沥干水
5）盘中放上生菜、火腿片、鸡蛋、黑橄榄、洋葱浇上色拉酱即可

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[每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决...

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发表于 2006-12-24 12:37 IP属地：未知

4楼

四、梅子酒酱烤排
材料：
猪肋排　　500g
调料：
盐、胡椒　适量　　　　　
蒜头　　　  2瓣　　　　　
梅子酒酱：　　　　　
梅子酒  　  200cc  　　　　　
酱油    　 5大匙　　　　　
姜    　 10g
做法：
1）猪肋排肉用刀尖划上小口，分别插入蒜片，撒上适量盐、胡椒
2）将梅子酒酱的材料混合，与猪排肉混合均匀，腌味一晚上（放在冰箱冷藏）
3）预热烤箱至180℃
4）将烤盘铺上铝箔纸，放上猪肋排，上面再盖上一层铝箔纸，入烤箱烤1小时左右
5）将腌肉用的酱汁倒入锅内煮，小火煮至酱汁浓稠为1/2后，将酱汁涂在肋排上（重复两次）

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[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅...

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ZL5591 3.3W+ 爱卡币 15924 帖子加关注发私信青铜元老注册 2005-10-05 来自山西省\|晋中市	发表于 2006-12-24 12:38 IP属地：未知 5楼今晚上就尝你的手艺哇:G::G::G:
	[每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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发表于 2006-12-24 12:38 IP属地：未知

6楼

五、土豆三文鱼卷
材料：
土豆    1个  　　　　　
烟熏三文鱼 6片　　　　　
荷兰芹    少量
调料：
蛋黄色拉酱 2大匙　　　　　
牛奶    1.5大匙  　　　　　
蒜泥    少量  　　　　　
油       少量　　　　　
盐、胡椒少量　　　　　
糖       少量　　　　　
荷兰芹碎末 1大匙
做法：
1）土豆洗净后，放在耐热容器中，盖上保鲜膜，入500w微波炉加热6分钟
2）土豆趁热剥去外皮，捣碎
3）拌入所有的调料，用手搓成蛋形
4）卷上三文鱼片
5）烤盘中铺上铝箔纸，涂少量油，放入4）入高温烤箱烤5分钟
6）盛放在盘中，点缀些荷兰芹

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[每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛...

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发表于 2006-12-24 12:39 IP属地：未知

7楼

六、香煎鱼柳四季豆
材料：
鱼柳    400g  　　　　　
四季豆    100g  　　　　　
黄瓜    半根  　　　　　
杭椒    5个　　　　　
小红萝卜 6个　　　　　
荷兰芹碎末 2大匙
调料：
橄榄油    3大匙  　　　　　
白葡萄酒醋 1大匙　　　　　
水       1小匙　　　　　
盐、胡椒适量
做法：
1）鱼柳切成3cm左右的宽条，用纸巾吸干水撒上适量盐、胡椒
2）黄瓜切成短条，杭椒切去蒂部，竖切成两半，去籽后再切成两半，小红萝卜切成薄片    3）四季豆撕去老筋，入沸水中烫熟，捞出，杭椒入水烫一下捞出
4）锅中放入橄榄油，放入1）的鱼块煎熟
5）盘中铺放上黄瓜、四季豆、萝卜片、杭椒，再放上4）的鱼块
6）煎鱼后的锅中加入葡萄酒醋（或白醋）、水、少量盐、荷兰芹碎末，稍煮，浇在5）上即可

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[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙...

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8楼

七、香草烤鸡腿
材料：
连胸鸡腿 2个  　　　
西红柿（小）5个  　　　
迷迭香    4枚  　　　
百里香    2枝  　　　
香叶       2片　　　
蒜头       2瓣
调料：
橄榄油    4大匙　　　
盐、胡椒适量
做法：
1）鸡肉加2小匙盐擦匀，撒上适量胡椒，蒜头切成片
2）鸡腿放在烤盘上，放上蒜片、迷迭香、百里香、香叶，浇上橄榄油，放置20分钟以上腌味
3）再放上西红柿，入200℃烤箱烤30分钟，途中将汤汁浇在鸡腿上，重复两次

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[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌...

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9楼

八、意面鸡肉汤
材料：
短意面  100g  　　　　　
洋葱 1个  　　　　　
胡萝卜  半根　　　　　
青豆适量　　　　　
荷兰芹  少量　　　　　
鸡汤：  　　　　　
鸡    1只　　　　　
洋葱半个  　　　　　
胡萝卜  半根  　　　　　
西芹 1根　　　　　
荷兰芹  2枝　　　　　　　　　　
香叶 1枚
调料：
盐/胡椒适量  　　　　　
黄油 1大匙
做法：
1）先煮鸡汤：洋葱、胡萝卜、西芹切成大块，锅中加入鸡和水、香叶、荷兰芹煮开后，撇去浮沫，改小火煮30分钟，取出鸡，稍冷后，取下鸡肉，撕成条状备用，鸡壳返回锅中，小火煮2个小时。以上是西式鸡高汤的做法
2）取洋葱1个切成碎末，胡萝卜切成碎末，锅中加入黄油，稍融后炒香洋葱和胡萝卜，加入青豆或小卷心菜稍炒
3）加入600cc水，煮开后放入意面煮软
4）加入鸡肉，用盐、胡椒调味，再撒些荷兰芹碎末

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10楼

九、圣诞五彩饭
材料：
米  　　　300g  　　　　　
洋葱  　　半个　　　　　
红椒  　　1个  　　　　　
菠菜  　　1小束  　　　　　
奶酪  　　4枚　　　　　
提子干  　30g
调料：
水  　　　300g 　　　　　
黄油  　　1大匙　　　　　
盐、胡椒  少量　　　　　
鸡粉  　　半小匙
做法：
1）米洗净后，沥干水，放置30分钟
2）洋葱切成碎末，红椒切成丁
3）电饭锅中加入1）的米和所有调味料拌匀，再加入洋葱、红椒煮熟
4）菠菜入沸水中烫一下，过冷水，切成1cm短条
5）奶酪用模具压成形状，余下的切成丁
6）提子干用水泡软，沥干水
7）3）的饭煮好后，放入6)，焖10分钟
8）将菠菜、奶酪丁拌在7）中
9）用布丁杯盛入拌好的饭，倒扣在盘中再放些奶酪片即可

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