惰惰私房菜之红酒牛肉。。-爱卡汽车网论坛

惰惰

小魔女

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青铜元老

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发表于 2006-06-13 04:33 IP属地：未知

1楼

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惰惰私房菜之红酒牛肉。。

红酒炖牛肉
材料：牛腿肉600g 方腿肉（带油最好）100g 胡萝卜100g切片红酒400ml
配料：盐，糖，鸡精，酱油，黑胡椒，普罗旺斯香草适量洋葱切末或煸炒，或直接与其他材料一起炖。
烹饪方法：
1.牛肉洗净，切小块，放入水中煮沸，去血沫。但是不要倒掉哦，牛肉的精华都在里面了。
2.去血沫后锅中留400ml左右水，加入其他材料，红酒，加一点点食用油。调味后用小火炖50分钟左右，其间需要不时搅拌。
3.然后最后再撒一点普罗旺斯香草和黑胡椒，一共要撒两次哦~就可以咯！BON APPETIT~
小贴士：
1：牛肉要带筋才好吃哦~
2：如果没有普罗旺斯香草，也可以试试其他的香料，不一定只放一种。
3：如果加一点点橙汁，会有新惊喜哦~
4：根据个人喜好，可以放其他配料，例如蘑菇，花椰菜之类的。

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oolong 歐龍 14.9W+ 爱卡币 51135 帖子加关注发私信黄金元老注册 2003-08-27 来自广东省\|深圳市	发表于 2006-06-13 06:12 IP属地：未知 2楼早餐牛肉滴沙发。
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archer03 11.9W+ 爱卡币 66476 帖子加关注发私信黄金元老注册 2005-08-30 来自海外\|北美	发表于 2006-06-13 11:22 IP属地：未知 3楼好吃~~~~~~~~~~
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老婆快来看上帝 BG4XRE 9.1W+ 爱卡币 12775 帖子加关注发私信白银元老注册 2005-08-16 来自江苏省\|南京市	发表于 2006-06-13 11:39 IP属地：未知 4楼牛肉的地板
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leon39

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白金元老

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发表于 2006-06-13 12:34 IP属地：未知

5楼

惰惰于 06-06-13 04:33 AM: 在第1楼写到
红酒炖牛肉
材料：牛腿肉600g 方腿肉（带油最好）100g 胡萝卜100g切片红酒400ml
配料：盐，糖，鸡精，酱油，黑胡椒，普罗旺斯香草适量洋葱切末或煸炒，或直接与其他材料一起炖。
烹饪方法：
1.牛肉洗 ...

惰惰多做些

看偶和 ROBIN 老刘学徒有多能 7

华风之弊，八字尽之：始于作伪，终于无耻－－严复

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惰惰小魔女 4W+ 爱卡币 7667 帖子加关注发私信青铜元老注册 2003-02-19 来自上海市\|上海市	发表于 2006-06-13 13:51 IP属地：未知 6楼 leon39 于 2006-6-13 12:34: 在第5楼写到惰惰多做些看偶和 ROBIN 老刘学徒有多能 7 烧半头牛。。。
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leon39 里昂 38.8W+ 爱卡币 160525 帖子加关注发私信白金元老注册 2005-11-30 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2006-06-13 13:57 IP属地：未知 7楼惰惰于 06-06-13 01:51 PM: 在第6楼写到烧半头牛。。。牛要大一些不然不够 7
	华风之弊，八字尽之：始于作伪，终于无耻－－严复 [每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

学徒GG 年年25 9.6W+ 爱卡币 18592 帖子加关注发私信白银元老注册 2006-01-27 来自索马里	发表于 2006-06-13 14:00 IP属地：未知 8楼 leon39 于 06-06-13 01:57 PM: 在第7楼写到牛要大一些不然不够 7 还是XD知偶7得多
	[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

leon39 里昂 38.8W+ 爱卡币 160525 帖子加关注发私信白金元老注册 2005-11-30 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2006-06-13 14:19 IP属地：未知 9楼学徒GG 于 06-06-13 02:00 PM: 在第8楼写到还是XD知偶7得多咱们哥四个都能 7
	华风之弊，八字尽之：始于作伪，终于无耻－－严复 [每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

fastliu 流星 6.3W+ 爱卡币 15381 帖子加关注发私信白银元老注册 2004-06-03 来自浙江省\|宁波市	发表于 2006-06-13 15:07 IP属地：未知 10楼惰惰于 2006-6-13 01:51 PM: 在第6楼写到烧半头牛。。。惰惰MM家的锅好大啊！
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