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四川论坛 >  在吃菌的季节说云南野生菌~~远离小人人

来自 爱卡iPhone版 发表于 2018-07-08 23:22    IP属地:未知

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在吃菌的季节说云南野生菌~~远离小人人
我刚刚写了一堆。。。然而帖子不在了。哎
黑松露在欧美与鱼子酱、鹅肝酱,被统为三大珍品,是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。价值贵比黄金,食后令人无法忘却!性平味甘。可以补肾壮阳,被誉为“超级春药”,还能改善失眠、疲乏无力、腰酸腿痛、心烦胸闷等情况,提高睡眠质量
黄赖头因色黄,菌盖赖而不平滑而得名。黄赖头是同类菌中最美味好吃的一种,很腻滑鲜香可口。吃法多,炒吃、煮吃均可
松茸是广岛核爆炸中唯一幸存下来的神奇植物。口感如鲍鱼,在日本深受欢迎!被《舌尖上的中国》誉为“菌中之王”!是世界公认的“四大名菌”之一,属国家二级保护植物!
牛肝菌清热解烦、养血祛燥,具有预防、治疗风湿疾病和清肝明目,预防视力下降、治疗近视等的功效
见手青!,又叫褐黄牛肝菌,进食后2小时发病,早期为胃肠道症状,后期为神经精神症状。情绪兴奋,行为紊乱,类似精神分裂症。“小人国幻觉”是此病的特有症状
青头菌青头菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。菌肉为白色,味道柔和,没有特殊气味,炒吃味鲜美。青头菌是人们喜爱的一种食用菌。一般人都适合食用,尤其适合有眼疾、肝火盛、忧郁症、痴呆症患者食用
大红菌
为野生珍贵的食用真菌,内含氨基酸,多种维生素等人体必需成份,有安神补血作用,特别适合产妇及贫血者食用,其味较之其他菌类鲜甜可口嫩滑。大红菌以朵大脚粗,颜色深红者为佳,吃法可煮清汤,煮鸡,炒、焖等,记住一定要煮透,特别是炒吃的,一定的焖煮透。朵小脚细有苦辣味的红菌是有毒的,不能吃。
鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,在德国享有盛誉,与德国香肠一样受人喜爱,但价格不菲。其在烹制时菇体吸油,吃的时候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来,如鸡油一般, 故此得名!鸡油菌性平味甘寒。具体功效有:清肝明目,有助儿童眼睛发育;预防眼疾,提高眼睛的抗病能力和预防夜盲;滋阴润肺,去除燥热;润滑肠道,刺激排便等。
黑虎掌菌,学名叫做香肉齿菌,在日本称为香茸,每年八至九月生长在深山老林深处。
虎掌菌的菌帽肉质肥厚、香气浓郁,新鲜时为灰白色或灰褐色,干后变成暗灰白或灰褐色,形如虎爪,下表面长满一层纤细的灰白色刺状茸毛,菌柄粗壮多中空,长的有点偏
鸡枞 鸡枞大集合。看你们都认识不
我最爱的干巴菌。。。。。。。。。。。。。。 这一朵几千块钱
黄牛肝。 这一朵。就是几斤 我拿来熬了牛肝菌油
竹荪。。。。。 资格野生的要9月左右才出来。 这是我卖菌子的朋友告诉我的。但我没试过野生的。哈哈
富民鸡枞。这种鸡枞最极品了 价格是最贵的 最短的都有50CM
香格里拉松茸 巴适嘛
黑帽鸡枞 杆大 帽嫩。。。。就是不要想歪了
白帽鸡枞 味道比黑帽的差一点 拿来炒
也叫火把鸡枞 包谷地里最多了 西昌也多
火把鸡枞
富民鸡枞 拿来炸鸡枞油 最巴适了
小鸡枞。。。。这种超级迷你。炒出来脆甜的。
来来来!识别菌子…………

[ 本帖最后由 嗨!杰哥 于 2018-7-11 23:19 编辑 ]

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发表于 2018-07-08 23:27    IP属地:未知

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2018-07-08 23:30    IP属地:未知

老板,给我来点见手清,我要嗨。半斤够不够?

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发表于 2018-07-08 23:44    IP属地:未知

喜欢獐子菌 然后是鸡油菌  最不喜欢松茸。。以前看到松茸都不捡的,懒得占背篓空间。。
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来自 爱卡iPhone版 发表于 2018-07-08 23:46    IP属地:未知

好羡慕你们这些在云南的

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2018-07-08 23:55    IP属地:未知

爱卡会自动保存,你在草稿箱里看看

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2018-07-08 23:55    IP属地:未知

引用 潜行人生 于 2018-07-08 23:44:59 发表的回复
喜欢獐子菌 然后是鸡油菌  最不喜欢松茸。。以前看到松茸都不捡的,懒得占背篓空间。。

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来自 爱卡Android版 发表于 2018-07-08 23:56    IP属地:未知


最美的风景,永远在路上。

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发表于 2018-07-08 23:56    IP属地:未知


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来自 爱卡iPhone版 发表于 2018-07-08 23:57    IP属地:未知

我最爱鸡枞

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