夏天到了，又到了吃小龙虾的季节！小龙虾一直是我的最爱，每次都会叫老公带我出去吃，这一吃最少又得一两百块钱，最重要的是还没吃爽，吃爽得四五百。周末有预谋的约老公逛菜场，进了菜场没多远就看到路边有卖活的小龙虾，嘿嘿嘿嘿！一问才15块钱一斤，果断掏钱买了100块钱的，想着回家让老公自己做。
小龙虾虾肉新鲜弹牙，味儿重，回味无穷，吃得人大呼过瘾，这样的诱惑有谁能挡住呢？
小龙虾虾肉新鲜弹牙，味儿重，回味无穷，吃得人大呼过瘾，这样的诱惑有谁能挡住呢？
爱车！
油耗夏天略高！因为要开空调。
买回来的虾子最好先泡在水里，水里放盐，让小龙虾拉一拉，或者吐一吐，然后再用牙刷刷干净，这样更干净些。
虾头剪掉，留黄。拉住尾巴中间那块，顺势一拉，拉出肠线。
买的现成的龙虾料，还有烧虾子的啤酒。
葱姜洗净切片、蒜去皮拍松，锅置火上适量油烧热，爆香调料。
转大火将沥水的小龙虾倒入锅中，快速翻炒。待小龙虾变色，加入1勺白酒翻炒均匀。
倒入啤酒没过小龙虾2/3处即可。
开锅后改成中火，继续烧制。
烧至汤汁剩1/3时，改至大火收汁即可。
啤酒，毛豆，小龙虾，空调，就是夏季的绝配！
小龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富而且小龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。不过放了这么多酒做出来，吃了千万不要开车，很容易被查出来酒驾！
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