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发表于 2017-12-23 14:00 IP属地:未知
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(2017的幻速人)搭豆子打豆浆
从4月底下种,中间耡过一次草,到10月收豆子,然后把叶子摘干净,捆成一小把的,挂起晾晒。晾晒干后把豆子搭出来,又经过太阳晒干,再用簸箕筛选杂质,干净的黄豆就出来了。

亮晒于棚內防止雨淋。

亮干后搭豆子。

稍微筛选后再晾晒。

这是黑豆。

还要一枝枝的再选,要把没搭干净的再选出来。

又选了这么多,不然这些就是漏网之鱼。

晒干选净杂质的黄豆。

黑豆。

杷种子选出来。

头天晚上抓一些薏仁。

抓一把黄豆,用水泡上。

第二天早上,再加一把燕麦片,几个红枣。

放入破壁料理机,加上近1升水,这要看你家里有多少人,在加多少水。

机器开动,开始工作。

30分钟的时间,头20分钟是轻微的搅动加烧热。

最后9分多钟达到每分钟两万转,快速破碎。

最后一小盆稠稠的豆浆就打好了,是不是比起小餐馆里,一元钱一碗清汤寡水的豆浆好多了。
这破壁机打的豆浆细腻没有渣,喝起爽爽的。薏仁除湿,燕麦补心,红枣不光是有甜味,也是补血的好东西。