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四川论坛 >  自制蛋烘糕

来自 爱卡Android版 发表于 2017-12-04 21:24    IP属地:未知

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自制蛋烘糕
蛋烘糕皮配料
清水(温水) 70g
鸡蛋 1个
面粉 70g
红糖(一定要) 7g
白砂糖 12g
酵母粉 1g
小苏打 0.5g
盐 一小小捏
上锅烘制
上锅盖!不要烘太久,一下就熟了。
加馅料后翻皮,烘制哈哈就得行了,不用盖盖子。
出锅
果酱馅
橄菜馅
前期备料稍稍麻烦一点,烘制比较简单,熟能生巧,馅料可根据自己喜好添加。
谢谢观赏
   ---完---

一一一

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来自 爱卡Android版 发表于 2017-12-04 21:29    IP属地:未知

主要是面皮咋个弄

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来自 爱卡Android版 发表于 2017-12-04 21:31    IP属地:未知

引用 sichuancd 于 2017-12-04 21:29:24 发表的回复
主要是面皮咋个弄
开头注写了皮子的配料

一一一

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来自 爱卡触屏版 发表于 2017-12-04 21:34    IP属地:未知

??

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发表于 2017-12-04 21:34    IP属地:未知

好,已经收藏
岁月静好,且行且珍惜

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来自 爱卡Android版 发表于 2017-12-04 21:40    IP属地:未知

想到小时候自己家里做蛋卷,一个类似火钳的东西放在灶上,把调好的面舀一瓢倒上然后一夹,取出马上卷

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2017-12-04 21:57    IP属地:未知

巴士

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发表于 2017-12-04 22:06    IP属地:未知


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来自 爱卡Android版 发表于 2017-12-04 22:30    IP属地:未知


最美的风景,永远在路上。

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发表于 2017-12-04 22:39    IP属地:未知

一楼所述的材料全部倒进去一起混合搅拌啊,没有先后顺序,发酵多久?可能还是有点讲究吧,详细说一下呢

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