发表于 2017-11-29 21:11 IP属地：未知
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【宝骏560车主】尝试包饺子
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。另外，饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。
主料：饺子皮500g、韭菜500g，鸡蛋6个，虾仁100g
配料：姜1小块、葱1根、
调料：盐少许、香油1小勺、
韭菜
鸡蛋
虾仁
韭菜黄叶部分先摘掉
放在盆里洗干净
洗完晾干备用
饺子皮我是直接买的，第一次包饺子，皮还不会做，下次试试做饺子皮
虾仁放水里泡泡10分钟，会变软点，不会扎嘴
鸡蛋打散
热锅放油，中火
将鸡蛋炒熟吵散，不要有大块
起锅，放到盆里待用
将韭菜剁碎
今天运气好做出来还不错
虾仁剁碎和韭菜和炒熟鸡蛋放一起搅拌均匀，馅料的问道全看自己口味，拌完后自己先尝尝咸淡，淡了自己加点盐，不要放太多佐料，因为吃的就是韭菜鸡蛋虾仁新鲜味道
包好的饺子，好看吗、
锅里水开后下饺子，饺子煮到漂起来就可以了，不要煮太久，韭菜本来就可以生吃，鸡蛋炒熟过得
不太好看
味道好极了[嘻嘻]，鸡蛋韭菜看起来就不错
摆出宝骏字样，非常完美，自我感觉，不足之处请各位大神指教批评
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