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爱卡自助游 >  游丽水 登云和 读龙泉 一次完美的美景 美食 人文之旅

发表于 2017-10-07 23:05    IP属地:未知

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游丽水 登云和 读龙泉 一次完美的美景 美食 人文之旅
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清露渐寒秋已深,转眼又到了十一长假旅行时。朋友们问我这次去哪里玩?我的回答依旧是丽水,不同的是这次是连续第五年了,并且这次的重点不在于游山玩水,而在于探寻美食和青瓷文化。
在我以前的游记中曾经介绍过,丽水地区海拔1000米以上的山峰有数千之多,其中的凤阳山黄茅尖和庆元县百山祖分别为浙江省第一、第二高峰,是瓯江、闽江等六大水系的发源地。蜿蜒800里的瓯江一路向东流淌,流下了缕缕清纯,漾出了片片绿韵,沿岸景色之秀丽壮美冠绝江南,并且境内水电资源极其丰富,号称“中国水电第一市”。其中位于瓯江上游龙泉溪的紧水滩电站在龙泉、云和境内造就了一个著名的湖泊仙宫湖,将昔日“清溪曲曲几千滩,两岸云高万仞山”的欧江支流蜕变成了数万亩浩淼湖面和上千个小峡谷和岬角,湖光山色,美不胜收。而湖中孕育的各类美味若按《舌尖上的中国》的解说风格说来那便是:“清冽的江水在龙泉与云和地区蓄水成湖,巍巍群山环抱着万顷碧波,将一种平常无奇的鱼类滋养成闻名遐迩的美味。鲢鱼,俗称胖头鱼,是中国四大淡水经济鱼类之一,分布广泛,但地区不同,鱼的口味也存在鲜明的差异,追根溯源,水质的好坏决定了鱼鲜美与否,这正是自然的神奇之处。当地政府对于水源的不遗余力的保护,使得最初的味觉得以永恒地停留在舌尖之上。一年365天,仙宫湖畔风格迥异的厨房里演绎着相同的厨艺,活杀的鱼放入豆腐等辅料,有点甜的仙宫湖水将他们同煮在一起。鱼的鲜美,水的甘甜,豆腐的爽滑,随着时间的流逝慢慢交融在一起,催生了汁液浓郁,入口爽滑幼嫩的仙宫湖魚头,让人欲罢不能。”
或许对于丽水的美景和美食了解的人不是很多,但对于丽水所辖的龙泉市的物产肯定是家喻户晓了。众所周知龙泉以宝剑和青瓷流芳百世,自古人文昌盛,不仅是著名的青瓷之都和宝剑之邦,而且还是世界香菇栽培发源地、中华灵芝第一乡。我曾经两次到过龙泉,却仅仅去了黄茅尖登高,对于龙泉的人文景观和美食竟然从未去一探究竟,倘若本次还是如此,那就堪比大禹治水三顾家门而不入了,实在与自诩喜好中国传统文化和美食家的身份不符,也装B过度恐遭雷劈,故而这次行程中便安排了拜访做青瓷生意的杨总和青瓷年轻一代的匠人中的领军人物杨盛侃老师,当然参观古窑址和品尝美食也是必不可少的。
日出云海入画屏 云蒸霞蔚染碧空
俯瞰中国的马尔代夫——云和云曼酒店
拾逸间民宿品茗 听乐 发呆
小船儿轻轻飘荡在水中
下樟村闲逛
登顶浙江第一峰黄茅尖
古窑址寻宝
本大湿与杨盛侃大师合影
聆听大师介绍青瓷的前世今生
仙宫湖抓鱼
鱼头宴
土鸡汤
阳澄湖大闸蟹

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发表于 2017-10-07 23:07    IP属地:未知

线路的安排依旧与去年一样,中午到云和的田园溪鱼馆吃那锅鱼。借用我去年在游记中的描述便是”路线的选择一如既往不走沪杭,而是走杭浦,经嘉绍大桥往诸暨,再经诸永高速至丽水云和,目的是为了避开千军万马都挤在一起的G60和沿海高速,虽然行程因此远了数十公里,但不会堵。到云和的目的就是为了品尝那一锅酸菜石斑鱼。此鱼选用当地山溪间特产的石斑鱼(与海鲜石斑鱼不是一个物种),下油锅煎成微黄后加入酸菜炖汤,味道之鲜美无以言表,只能意会。每年去丽水,无论是与一帮朋友同行,还是带着家人,抑或一个人,也不管绕行多少公里,这锅鱼是一定要吃的。“不同的是今年除了这锅小石斑酸菜鱼外,还吃了红烧稻花鱼,肉质肥嫩,鱼刺少,同样的鲜美无比,还有就是今年老板娘不在店里,但服务员认识我,说是你连续好几年来了,这两年来店里吃鱼的游客来渐渐多了起来。我心想,应该感谢我游记的推广作用。






[ 本帖最后由 驾者无疆 于 2017-10-7 23:30 编辑 ]
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发表于 2017-10-07 23:07    IP属地:未知

吃罢鱼便到预定好的拾逸间民宿休息及在周边闲逛。民宿座落在仙宫湖旁边的山间,处在村中的第一家,视野开阔。从风格来看老板夫妇在装修和造景方面颇花了一番心思——院子内建有小桥,以竹子引山泉入桥下,终年水声潺潺,水中养有鱼儿,沟边栽有花草树木。我们到的时候,鱼儿游得正欢,花儿开得灿烂,硕大的芭蕉树树影婆娑,不免让人想起”雨打芭蕉叶带愁,心同新月向人羞。“的诗句来,心中也凭添了几许柔情。院子的西南角还建有一个凉亭,亭中置有一个树根茶桌,游客既能在亭内品茗听风,亦可凭栏远眺山岭。室内的墙壁和座椅都清一色是原木打造,与室外的风光浑然一体,毫无违和感。让人无论是身处在室外,还是坐于室内,俱能体会原生态的山野风光。
由于当天风过大,我们选择在屋檐下的茶桌上摆上自带的茶具喝茶、听乐和聊天。泡茶的水是山泉水,茶是产于海拔2700米的大禹岭高山乌龙茶,那种巅峰海拔所孕育的特有香气在山泉水的催发下被完美的释放出来,和着吹在身上的山风,让我完全体会到了高山的清新和幽兰的遗世独立之韵,便突然悟到原来一款好茶的韵味不仅需要好水去配合诠释,而且还需要环境来作呼应的。


















[ 本帖最后由 驾者无疆 于 2017-10-8 11:30 编辑 ]
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发表于 2017-10-08 00:15    IP属地:未知

当然不喜欢静处而是喜欢游览山水的的朋友就可以去周边的仙宫湖或云曼酒店一览湖光山色。我们第二天就是选择包了艘小船环湖游,1小时二百元。小船在青山绿水间荡漾,坐在船头的强哥情不自禁的唱起了《让我们荡起双桨》,平时K歌时如鬼哭狼嚎的嗓音这时却突然变得悠扬了。强哥的这一改变让我们知道了一个道理——环境不仅能开发茶的韵味,还能改变人的机能,是故高原的妹纸嗓音都嘹亮。
让我们荡起双桨
小船儿推开波浪
海面倒映着美丽的白塔
四周环绕着绿树红墙
小船儿轻轻 飘荡在水中
迎面吹来了凉爽的风
红领巾迎着太阳
阳光洒在海面上
水中的 鱼儿望着我们
悄悄地听我们愉快歌唱
小船儿轻轻 飘荡在水中
迎面吹来了凉爽的风
做完了一天的功课
我们来尽情欢乐
我问你亲爱的伙伴
谁给我们安排下幸福的生活
小船儿轻轻 飘荡在水中
迎面吹来了凉爽的风
让我们荡起双桨
小船儿推开波浪
海面倒映着美丽的白塔
四周环绕着绿树红墙
小船儿轻轻 飘荡在水中
迎面吹来了凉爽的风。”
一曲听罢,心意犹在荡漾,便附在强哥耳边道:”强哥,你知道我现在最想什么?”
强哥笑道:“大湿肯定想着这时带个妹纸游湖就完美了。”
我笑道:“你小子真了解我。”
“哈哈哈……因为我也是这么想的,而且我要带一双”强哥发出了他特有的淫笑。
我立马制止道:“淡定淡定,不要乐极生悲,LP们都在。”
可这时候强嫂已经大声问道:“胖子,你在说什么。”
强哥一下子笑容僵住,脸上的横肉又上下左右各颤抖了三下,紧张得不知如何作答,想来如果我的眼光能透视的话,一定可以看到他的蛋蛋已经条件反射的缩到腹腔内了。还好,幸亏我头脑机灵,反应神速,便代他作答道:“强哥说如果带一双凉鞋就好了,现在可以坐在船头洗脚。”
强哥便又再次发出他特有的淫笑道“哈哈哈……是的,还要给LP带一双。”









游湖完毕,驱车到云曼的观光平台休憩






[ 本帖最后由 驾者无疆 于 2017-10-8 11:37 编辑 ]
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来自 爱卡iPhone版 发表于 2017-10-08 06:43    IP属地:未知


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来自 爱卡Android版 发表于 2017-10-08 06:56    IP属地:未知

好地方,这样的假期有意义!

在旅行中快乐,在朋友中幸福!

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来自 爱卡Android版 发表于 2017-10-08 06:57    IP属地:未知

美食,休闲

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发表于 2017-10-08 08:20    IP属地:未知

喜欢登山的朋友们则与我们兵分两路,选择去一小时左右车程的龙泉山景区登顶江浙第一高峰黄茅尖。




我们则随后跟着当地的渔民去水库抓鱼,完了带回民宿做鱼头宴。不得不说拾逸间的老板娘做得一手好菜。全国各地去过不少地方,美食吃过很多,但吃过后让我魂牵梦绕的不多,算下来也就是遂昌的焦滩鱼头、云和的酸菜小石斑鱼、赤峰的羊杂汤、新疆的馕坑肉和遂昌的金柏木、临安的麦香园、象山的水云间及拾逸间这几家农家乐所做的菜了,而拾逸间堪称其中的翘楚(当然老板娘下午给我们做的点心也是加分项)。细数下来以上的美味丽水地区居然占了四席,由此也不难理解我为什么连续5个国庆节来丽水游玩了。










当然,还不仅仅至于美味,丽水的美景也同样令我流连忘还。比如,云和梯田我先前已去过三次,但本次又连续两天凌晨四点半便去景区拍摄,只是为了那一片云海。可惜天不遂人愿,也抑或是老天我们考验我的执着力,第一天山上下着小雨,日出云海景区一片大雾,第二天虽然不下雨,但依旧是浓雾弥漫,便与同行的辛总、沈总和高委员首长一起守候到数小时,功夫不负有心人,终于看到了心中一直以来所企盼的那片云海。也正应了一句话——做事贵在坚持!




4号恰逢中秋节,晚上酒足饭饱之后便在廊下喝茶吃月饼,由于天气不好,虽然屡次举杯邀明月,可明月就是不露脸,但这也打扰不到我们的心情,所谓的赏月只是借物抒情罢了。而此刻数年前初次相识一起驾车西藏游,之后便君子之交淡如水的三哥在,又有几乎天天见,但始终看不厌那张横肉脸的强哥在,自然是心情大好。与三哥聊旅行,与强哥聊妹纸,怎一个乐字了得!



[ 本帖最后由 驾者无疆 于 2017-10-8 11:42 编辑 ]
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发表于 2017-10-08 08:22    IP属地:未知

行程的第三天便是本次旅行的重头戏——龙泉青瓷文化之旅了。在事先约定的地方与做青瓷生意的杨总初次会面并稍事寒暄后就去旧窑址寻宝。这是一个处在大山深处未经开发,经考证有三百多处窑址的地方,给我们做导游的青瓷艺人柳老师事先反复跟我们强调只能捡不能挖,否则会触犯文物法而被判刑。刘老师是个90后,别看他年纪轻轻,专业知识却相当丰富,通过他的介绍我们不仅对龙泉青瓷有了整体的了解,知道其源于五代,盛于宋,是中国制瓷史上一颗璀璨的明珠,有着”质如玉、明如镜、声如磬“的美誉,而且我们随便捡起一块残片,他便能随口说出这是哪个朝代的以及什么釉色和各自的特征,甚至还能从残片推断出是什么器型,又让我们有了专业的了解。真是后生可畏,也让我们长了不少知识。









离开窑址,杨总安排在下樟村为我们接风。一路上蓝天白云,山色青翠,路旁鲜花怒放,环境之好由此可见一斑。



下樟村史称云坞古村,历史悠久,人杰地灵,是一个具有一千多年历史的文化古村落。写就了千古名句”春色满园关不住,一枝红杏出墙来“的南宋文学家、诗人叶绍翁的故居就座落在村旁。如今下樟村在生态立村,文化兴村的思路引导下经过多年开发经验,已经成为远近闻名的生态旅游文化名村。










[ 本帖最后由 驾者无疆 于 2017-10-8 11:51 编辑 ]
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发表于 2017-10-08 09:04    IP属地:未知

晚餐后便是压轴大戏,由杨总引荐拜会龙泉青瓷新生代匠人中的领军人物杨盛侃老师。杨总介绍说其无旅行、打游戏,抽烟喝酒等当下年轻人的所有爱好,只知潜心研究青瓷的烧制技艺,并融会中西,博采众长,古为今用,正在慢慢确立自己的艺术风格,其多年前的作品曾荣获全国青瓷比赛四项技能金奖第一名。但当我们称呼他杨大师时,他却露出了羞涩的神情,叫我们称呼他小杨即可。想来有此等谦虚的品质和执着于一事一物的匠心精神,假以时日,他必将成为青瓷艺术界的大师中的大师!
参观完杨大师的工作室,便一起喝茶聆听他讲解青瓷的前世今生——龙泉青瓷有哥窑和弟窑之分。哥窑特点是黑胎厚釉,瓷器釉面布满裂纹,呈现金丝铁线、紫口铁足的特征。由于窑温不易控制,优等青瓷极难得,往往成为帝王将相专用;弟窑的特点是白胎厚釉,外形光洁不开片。弟窑瓷品青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬,赏之让人心情畅然。在宋、元时,出口到外国的龙泉青瓷大多是弟窑所产。
龙泉窑在南宋时烧制出了晶莹如玉的粉青釉和梅子青釉,标志着龙泉青瓷达到了巅峰。
至于我所捡到的黄釉残片经杨大师鉴定下来是元代的,器物是个祭祀用的罐。黄釉实际在当时是青釉烧制时窑变的产物,故而并不为人古人所看重,但当今类似这个残片的釉色还没有任何一位大师能仿制出来,因此当代黄釉极其珍贵,也因此关照我好生保管好这个残片,很有时代的纪念价值。
一番话听来,青瓷知识增进不少,不过由于同行的几位小朋友对瓷器不感兴趣,想回宾馆休息,故虽意犹未尽,却也只能早早与大师和杨总作别,期待下次再会杨总并再次聆听大师的讲解了。临别前杨大师又赠予了我们几个杯子和烟灰缸,大师的气度确实不是我们常人所能想象的。
























行程最后一天,作为吃货来说自然要买些龙泉产的菌菇类干货回家。









完了,在总结本次旅行时大家一致认为内容相当丰富,过程相当顺利,堪称一次经典的美景、美食和文化之旅。最后大家一致用一句俗不可耐但又无比恰当的话赞扬我说:”跟着无疆大湿旅行就是爽。“我回答道:”我不聪明,也没才华,而且生性懒惰,故而我不富有,但我信奉在力所能及的范围内力求把事情做到完美的原则,那么接下来就索性将导航目的地设为苏州阳澄湖,以一场天下第一鲜的阳澄湖大闸蟹宴为本次旅行画上一个完美的句号吧。“大家在此异口同声道:”跟着大湿旅行就是爽."响亮的声音在龙泉的上空久久飘扬。










[ 本帖最后由 驾者无疆 于 2017-10-8 15:39 编辑 ]
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