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湖北论坛 >  做豆皮,百度害人不浅

来自 爱卡iPhone版 发表于 2017-06-18 10:09    IP属地:未知

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做豆皮,百度害人不浅
看卡友做豆皮,很有意思,菇凉也喜欢吃这个,难得今天不用去上班,决定试一试身手。前期准备了一些原料,昨晚把绿豆,白米泡好,今晨起来蒸好糯米饭,用豆浆机打好大米和绿豆混成浆,这些都没错。
但错在不自信,鬼使神差的百度了一些武汉豆皮,结果几乎所有的菜谱做法里都说要给面粉,虽然觉得不对头,还是加了一大勺灰面粉。
悲剧了,炕出来的皮子成了北方烙饼子,不焦,软pia了滴,菇凉说,“爸爸,你这是鸡蛋饼吧,哪是豆皮啊!”我说“你就将就一下吧,下回再改进。”最后菇凉只吃了小半盘!
估计那些网站上的食谱都是抄来抄去,而且不是武汉人写的。
总跟病人说不能安百度看病,看来做菜也不应该看百度啊,尤其是特色小吃。
没有五花肉和牛肉,切了点火腿肠和昨晚没吃完的牛肚
泡好的绿豆
打好的粘米和绿豆匀浆

蒸好的糯米饭
超好的料子
失败的开始,加了一大勺灰面粉
炕皮皮
摆上糯米饭

成了鸡蛋饼包糯米饭

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2017-06-18 10:11    IP属地:未知

引用 angel9804 于 2017-06-18 10:09:06 发表的回复
看卡友做豆皮,很有意思,菇凉也喜欢吃这个,难得今天不用去上班,决定试一试身手。前期准备了一些原料,昨晚把绿豆,白米泡好,今晨起来蒸好糯米饭,用豆浆机打好大米和绿豆混成浆,这些都没错。
但错在不自信, ......
面粉、面粉、面粉

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来自 爱卡触屏版 发表于 2017-06-18 10:12    IP属地:未知

还在用这样的砧板?
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发表于 2017-06-18 10:14    IP属地:未知

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来自 爱卡触屏版 发表于 2017-06-18 10:30    IP属地:未知

引用 叫我老怪 于 2017-06-18 10:12 发表的回复
还在用这样的砧板?
细菌的温床

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2017-06-18 10:37    IP属地:未知

哈哈哈

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来自 爱卡Android版 发表于 2017-06-18 10:46    IP属地:未知

失败乃成功之母!
我们大家都会感激你,下次我们自己尝试,避开错误做法就是了。

不伍于世流,不污于时俗。

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2017-06-18 11:16    IP属地:未知

引用 叫我老怪 于 2017-06-18 10:12:02 发表的回复
还在用这样的砧板?
你们现在用么砧板?

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发表于 2017-06-18 11:33    IP属地:未知

卡友的 不学  学度娘

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2017-06-18 14:33    IP属地:未知

下次会成功都!

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