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天籁论坛 >  圣诞节礼物-两道菜

来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-12-24 00:25    IP属地:未知

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圣诞节礼物-两道菜
过节了,给大家推荐两个菜的做法,第一个是油炸小鱼。
第二个是青椒小河虾,祝格格群的TX节目快乐。

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-12-24 00:30    IP属地:未知

用酱油稍作腌制
将其去鳞剖腹洗净
用酱油稍作腌制,大约一刻钟。

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-12-24 00:32    IP属地:未知

油烧热至八成,将腌制好的鱼放入锅中炸至金黄,一次不行就炸两次
夹出将油沥干

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-12-24 00:37    IP属地:未知

用面粉加鸡蛋打散搅拌均匀,内放少许食盐和花椒、胡椒粉调味,一定要成流动的糊状。
将炸好的小鱼在面糊里裹一下再入油锅中炸
最好再回一下锅至面粉层变黄
捞出沥干
味道很美,下酒好菜。

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发表于 2016-12-24 00:42    IP属地:未知


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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-12-24 00:45    IP属地:未知

将虾在七成熟的油锅里爆一下
将虾头去悼,活虾看似干净,其实虾头上还是较脏。去头后用水洗净沥干水分。
将虾在七成熟的油锅里爆一下,至虾仁变红即可,切青椒西红柿成沫备用。

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-12-24 00:50    IP属地:未知

锅中放少许油,将生姜切碎,大蒜拍成泥一回入锅炒香,放入青椒粒和西红柿一同翻炒均匀,将虾仁倒入锅中混合,加适量盐、味精、胡椒粉、酱油调味后起锅即可。

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-12-24 00:51    IP属地:未知

发完收工,祝大家剩蛋快乐

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发表于 2016-12-24 09:55    IP属地:未知

不错
走自己的路,让别人去猜吧!

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2016-12-24 12:41    IP属地:未知

引用 飘忽来去 于 2016-12-24 09:55:59 发表的回复
不错

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