2016 年度餐厅 & 酒吧设计奖公布，你更喜欢哪一个？-爱卡汽车网论坛

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2016 年度餐厅 & 酒吧设计奖公布，你更喜欢哪一个？

除了美味，餐厅的颜值、氛围越来越受到关注。

2016 年度餐厅 & 酒吧设计奖（Restaurant & Bar Design Awards）最近在伦敦公布。
这一奖项是唯一专门为餐饮空间而设立的设计奖，今年已是第八个年头，吸引了不少全球顶级设计师及餐饮业经营者的参与，包括扎哈·哈迪德、隈研吾、诺曼·福斯特以及 Thomas Heatherwick 等明星设计师都曾拿到这一奖项。

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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2016-10-14 09:09 IP属地：未知 2楼如果说米其林美食评价体系是按照原料质量、技艺水平、厨师风格、物有所值以及烹饪水准这几个维度在考量，那餐厅 & 酒吧设计奖则完全是看“脸”了。毕竟，有时候餐厅氛围真的很重要。
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发表于 2016-10-14 09:10 IP属地：未知

3楼

来看看今年餐厅 & 酒吧设计奖的获奖名单。
两项大奖：最佳餐厅 & 最佳酒吧
斩获最佳餐厅的 German Gymnasium 来自伦敦，设计方是伦敦本土的 Conran & Partners 事务所，它在 150 年前原是英国最古老的体育馆，作为整个国王十字车站区域改造计划的一部分，将转型为一个餐饮中心，变身 German Gymnasium 餐厅，保留原本的高天花板大堂，户外的阳台面向国王十字车站。

[ 本帖最后由 vincent-song 于 2016-10-14 09:19 编辑 ]

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发表于 2016-10-14 09:12 IP属地：未知

4楼

赢得最佳酒吧荣誉的是来自巴塞罗那的 Blue Wave，掌舵设计的是西班牙事务所 El Equipo Creativo。正如其名，酒吧的空间设计如同一朵即将破碎的浪花，将来这里消遣的顾客笼罩在一片光影斑驳的海洋的气氛中。瓷砖成为整个项目的核心，全部由当地工匠手工制作，从深蓝过渡到白色的瓷片，同白色混凝土格栅一起围合出一个浪花泡沫般的蓝色空间。

[ 本帖最后由 vincent-song 于 2016-10-14 09:12 编辑 ]

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发表于 2016-10-14 09:13 IP属地：未知

5楼

英国最佳餐厅&最佳酒吧收获英国国内最佳餐厅奖项的仍然是上面提到的 German Gymnasium。
而拿下英国最佳酒吧奖的，则是位于伦敦斯皮塔佛德的 Vagabond Wines，负责设计的伦敦事务所 Finch Interiors，专注于餐厅、酒吧及夜店等餐饮空间的设计。

[ 本帖最后由 vincent-song 于 2016-10-14 09:29 编辑 ]

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发表于 2016-10-14 09:15 IP属地：未知

6楼

其他英国国内获奖项目
休闲快餐类：Nando’s ，哈罗盖特
Nando’s 是处于英国较为高端的快餐市场中的连锁葡式烤鸡餐厅，为其设计哈罗盖特店的是 STAC Architecture 事务所，去年他们为 Nando’s 设计的另一家店同样也拿到了该奖项。

[ 本帖最后由 vincent-song 于 2016-10-14 09:54 编辑 ]

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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2016-10-14 09:16 IP属地：未知 7楼伦敦酒吧类：Craft London Bar，格林威治半岛设计方是英国鬼才设计师 Tom Dixon 掌舵的 Design Research Studio，这个项目还被城市生活杂志《Time Out》评为伦敦 100 家最好的酒吧之一。
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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2016-10-14 09:17 IP属地：未知 8楼伦敦餐厅类：Iberica，维多利亚这个项目出自西班牙事务所 Lazaro Rosa Violan Studio 之手，Iberica 餐厅的主打菜色也是西班牙美食。
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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2016-10-14 09:17 IP属地：未知 9楼位于零售空间中的餐厅&酒吧类：Archive Homestore and Kitchen，拉姆斯盖特设计方是 Haptic Architects 事务所。
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vincent-song 210.2W+ 爱卡币 419069 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2016-10-14 09:20 IP属地：未知 10楼位于历史建筑中的餐厅&酒吧类：German Gymnasium，伦敦获奖的还是上面提到的 German Gymnasium。
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