发表于 2016-08-29 16:21 IP属地：未知
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开着科雷嘉的寻找最隐秘的老北京美食~第一发！
对于一个吃货来说，这一生唯媳妇儿和美食不可辜负也。所以，今儿发帖就说说开车在北京这四九城满世界找美食的事儿。咱这算第一回，说说劲松大区的传统老号儿。
出发前，先晒晒咱的大科！
我对科雷嘉可以说是一见钟情，因为TA时尚大气的外形，更因为其简约质感的内饰，再加上同级领先的配置，让我果断得放弃了之前看了很久的逍客……
LED大灯很犀利，不仅为造型增色，而且确实比氙气的光源反射效果好~
侧面可以看的出车身很长，这就保证了空间～
切割轮毂，很炫酷，有人说跟玛莎拉蒂的轮胎比较像，嘴上说着高攀了，其实内心还是蛮开心的。
后备箱来一张～空间很大，平时和哥们儿组织自驾游，行李、烤箱、工具、装备啥的能放下不少东西。
最后一张之后咱就上正题把，谈谈“吃货”最关心的那些事儿~
我这人不挑食，但是嘴刁。打小儿我妈就说我这张嘴吃不了“苦”，谁让她老人家做饭手艺一绝呢。平时，我有三样儿就基本能活一辈子了：涮羊肉、炸酱面，还有饺子。涮羊肉呢，最主要就是酱料、鲜羊肉和百叶，这三个过了我这“嘴关”，这家基本就成食堂了。
门外车一排，还是觉得我科最顺眼。
里边有我最爱吃的美食，外边有我最钟情的爱车，再加上坐在对面的老婆，人生之圆满有此足矣！
说起涮羊肉，劲松/潘家园这片儿我基本就认这一家--光明桥西南角的情谊草原，这都是老板和其他朋友叫，我都叫呼盟涮肉，简单直接，还好记。后来我又告诉朋友，朋友又传给朋友，反正现在去经常会见到朋友、朋友的朋友、朋友的朋友的朋友......
呼盟涮肉有何德何能让我每次出差回北京立马扎进去解馋呢？先得说羊肉，这家羊肉肯定跟正宗铜锅涮肉一个路子，内蒙那边有渠道，经常好几十万的肉款带过去，甚至新到货就会给老顾主打电话告诉他们可以来吃鲜了等等。这家没得说，不打满分也得90以上，肉质嫩，水分足，从口腔到食管，一点儿都不喇嗓子，但绝不是注水之后的那种没魂的散，嚼几下就刺激你赶紧咽下去，这时候喜欢喝酒的闷一口，嚯~！地道！
口感的事儿，我不敢说太多，怕你的屏幕都湿了。咱们接着说其他的，围绕着羊肉，这家的亚布力羊肉蒸包子可是绝不能不点滴，个头不大，跟一般的鸡蛋差不多大，只要不是超级大胃王，吃5、6个准饱。这包子，油水太丰厚，蘸醋解腻再配上现炸辣椒油，吃着可是太顺口儿了~！
除此之外呀，他们家的羊肉串、油包肝也是必点项目。羊肉串除了放盐，没有任何调料，吃的就是羊肉的鲜嫩多汁。油包肝外面裹得脂肪皮既能保证羊肝烤不硬，每口下去还能增加羊肝的口感的润度，十分快活。
你能想象的出，每次我带不同的朋友来吃，只要是第一次来的，我都会把涮羊肉、蒸包子和串儿都点全的场景吗？合理搭配量也不会显得很过分哟。
作为开着“嘉人”找吃食的首篇，我就先放第一弹，之后还有劲松/潘家园大区美食连载，以及京城其他区域美食汇，各位敬请期待！
斑竹给这个专题加个精呗~~
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