美味的啤酒油焖龙虾-爱卡汽车网论坛

山水休闲

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青铜元老

注册 2015-06-08

发表于 2016-06-20 13:29 IP属地：未知

1楼

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美味的啤酒油焖龙虾

昨天农历的五月十五，在我老家有一种说法，就是农历的五月初五是小端午，十五是大端午，所以我老家都是过十五的大端午。正好昨天是周日也是父亲节，我上班的地方离老家也不算很远，坐动车才1小时，昨天早上就和老婆一起回了老家，父母听说我们回来，早上买了龙虾，说等着我们回家后做油焖大虾吃（这里我得说一下，我们老家的龙虾都是正宗的野生龙虾，并不是市面上卖的饲养的龙虾，野生龙虾有些虽然不大，但是便宜，也比饲养的好吃）。
今天给大家分享一下从清洗龙虾到把啤酒油焖龙虾做好的过程，照片都是昨天在老家拍的，后来由于回来的比较晚，没时间发出来，这时候正好午休，发出来给大家看看。。。农村的条件大家懂的，手机拍摄，照片质量不好，不喜勿喷，见谅

桶里的就是买的龙虾，不多，这是村民自己在河道弄的，正宗野生的，每天都有，但弄的不多，卖的也便宜，才6块一斤

首先得用刷子把龙虾刷干净

接下来就是剪去虾须，虾腿，虾枪可以剪掉，也可以留着，清理虾线

很多人不知道这个虾的虾线怎么去掉，其实很简单的，虾的尾部有三片，只要捏住中间的那一片往外拉，虾线就出来了

弄出虾线，然后把尾部剪一下，这样好入味

等这些都弄好后，再洗一遍就可以入锅了

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山水休闲 3.6W+ 爱卡币 133 帖子加关注发私信青铜元老注册 2015-06-08	发表于 2016-06-20 13:43 IP属地：未知 2楼用的辅料有，干红辣椒、生姜、大蒜、啤酒、盐，香叶等，如果想吃麻辣口味的，可以放点花椒油焖嘛，那就得多放点油放上辅料再放啤酒，然后盖上锅盖，焖一会就可以出锅了嘿嘿，出锅，开吃，味道很好
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开启时空之窗 018-陈米汤-扫黄组组长 21.4W+ 爱卡币 22927 帖子加关注发私信版主注册 2008-02-18 来自江苏省\|苏州市	发表于 2016-06-20 14:40 IP属地：未知 3楼味道应该很不错
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一加 836.5W+ 爱卡币 5063 帖子加关注发私信钻石元老注册 2007-08-16 来自河北省\|石家庄市	发表于 2016-06-20 16:26 IP属地：未知 4楼不错。
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山水休闲 3.6W+ 爱卡币 133 帖子加关注发私信青铜元老注册 2015-06-08	发表于 2016-06-20 16:31 IP属地：未知 5楼引用开启时空之窗于 16-06-20 14:40 发表的回复味道应该很不错味道很好，只不过卖相不是很好哈
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山水休闲 3.6W+ 爱卡币 133 帖子加关注发私信青铜元老注册 2015-06-08	发表于 2016-06-20 16:31 IP属地：未知 6楼引用 721115 于 16-06-20 16:26 发表的回复不错。
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sweetrabbit 兔版 18.2W+ 爱卡币 29454 帖子加关注发私信黄金元老注册 2006-02-09 来自广东省\|广州市	来自爱卡iPhone版发表于 2016-06-20 19:53 IP属地：未知 7楼看着饿了
	Leave the city behind，enjoy your life with someone loved 欢迎加入爱卡沃友会MooseClub，QQ群号: 435560435 [每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

车迷101 4.1W+ 爱卡币 15596 帖子加关注发私信青铜元老注册 2005-07-12 来自海外\|非洲	发表于 2016-06-20 21:28 IP属地：未知 8楼
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zxell happy fool\'s day 5.7W+ 爱卡币 15413 帖子加关注发私信白银元老注册 2005-08-15 来自北京市\|北京市	来自爱卡触屏版发表于 2016-06-21 01:26 IP属地：未知 9楼口水
	freedom,fairness,fraternity. [每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

平哥319 3.3W+ 爱卡币 1622 帖子加关注发私信青铜元老注册 2016-04-04 来自浙江省\|衢州市	来自爱卡Android版发表于 2016-06-21 06:15 IP属地：未知 10楼
	安全、舒适永远放在第一位。 [每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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