【爱车梦想秀】泰”美丽、“泰”好吃-爱卡汽车网论坛

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白银长老

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发表于 2016-05-08 22:49 IP属地：未知

1楼

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【爱车梦想秀】泰”美丽、“泰”好吃

夜深人静发美食，真是一种罪过。

看着这一张张自己亲自拍摄下来的泰国美食图片，想着在泰国苏梅岛那神仙一般的日子，自己的清口水也快流出来了. 在这一道道令人垂涎的美食面前，我有足够多的理由来展示给大家。因为这一切已不单单是让人果腹的食物，更多是舌尖上的芭蕾，让人那样兴奋，那样陶醉。。

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发表于 2016-05-08 22:49 IP属地：未知

2楼

泰国美食路人皆知，无论是其味道是辛辣或者温和都遵循了互相融合互相包容的中庸之道。其实,泰国饮食文化是受东、西方文化影响的结合体,发展到现在极其地方特色的泰式美食已经有百多个世纪了,泰国菜的味道和形式可以根据不同的厨师、吃客、特定情况乃至烹饪地点来决定,每一道菜都可以根据消费者的口味和饮食习惯进行制作加工。

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发表于 2016-05-08 22:51 IP属地：未知

3楼

这是在苏梅岛“翰莎（hansar）酒店”里吃到的法式鹅肝。

听说烹饪这道菜的厨师曾是约旦国王御用的泰国大厨。

像我这样生活在四川的“好吃嘴”，对于菜品的口味，算是比较挑剔的了。经常出门在外，也常因为口味的不同，时有饿着肚子买零食吃。

头两次跟团游泰国，没有吃到最正宗的泰国菜，因而对于别人口中所说的泰国美食还嗤之以鼻。这一次，当自身亲自体验过了泰国的美食文化以后，我才真正感受到了它的美妙之处。

[ 本帖最后由魔力蓝朵于 2016-5-8 22:52 编辑 ]

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魔力蓝朵 1113 爱卡币 496 帖子加关注发私信白银长老注册 2015-11-07 来自浙江省\|杭州市	发表于 2016-05-08 22:53 IP属地：未知 4楼泰国菜素以辛辣、酸甜著名,食材采天然新鲜之农产品为主,泰式调味复杂独特多以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味,并加入鱼露、虾酱、椰奶等等十几种本地特产的香料。
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发表于 2016-05-08 22:54 IP属地：未知

5楼

泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。

除了辣椒之外，还有许多草类和根茎物被使用在泰式烹调里。胡菜叶、柠檬草是最受欢迎的两种调味品，此外还有姜、香芹、椒姜、大蒜和香柠檬 (叶子和果实)。
[ 本帖最后由魔力蓝朵于 2016-5-8 22:54 编辑 ]

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魔力蓝朵 1113 爱卡币 496 帖子加关注发私信白银长老注册 2015-11-07 来自浙江省\|杭州市	发表于 2016-05-08 22:55 IP属地：未知 6楼除了辣椒之外，还有许多草类和根茎物被使用在泰式烹调里。胡菜叶、柠檬草是最受欢迎的两种调味品，此外还有姜、香芹、椒姜、大蒜和香柠檬 (叶子和果实)。
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魔力蓝朵 1113 爱卡币 496 帖子加关注发私信白银长老注册 2015-11-07 来自浙江省\|杭州市	发表于 2016-05-08 22:56 IP属地：未知 7楼娘惹红咖喱和红咖喱十分相似，不同之处是娘惹咖喱添另了异国的味道，如马来西来、印度、缅甸等；马散咖喱则和印度、马来咖喱相近，都含有肉桂、丁香以及肉豆蔻带来浓郁而温暖的辣香。
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发表于 2016-05-08 22:57 IP属地：未知

8楼

这是我在苏梅岛的最爱。相信去过泰国的朋友，但凡是尝过此道美食的，一定会对它的独特、辛辣、鲜美念念不忘。

冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。

在这里，特别要将此道美味推荐给大家，只要你去了泰国，不管你的口味清淡还是嗜辣，一定不要错过“冬荫功”！

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魔力蓝朵 1113 爱卡币 496 帖子加关注发私信白银长老注册 2015-11-07 来自浙江省\|杭州市	发表于 2016-05-08 22:57 IP属地：未知 9楼
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魔力蓝朵 1113 爱卡币 496 帖子加关注发私信白银长老注册 2015-11-07 来自浙江省\|杭州市	发表于 2016-05-08 22:58 IP属地：未知 10楼
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