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朗动论坛 >  周末自制羊蝎子,感觉自己太棒了,哈哈

发表于 2016-04-18 11:35    IP属地:未知

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周末自制羊蝎子,感觉自己太棒了,哈哈
周末刮风,外出感觉太冷太脏,可是想吃羊蝎子了肿么办,肿么办,肿么办???由此可见是多渴望吃啊,可是特别近的店没有,所以鼓起很大的勇气,决定自己动手做,先给自己点个赞
楼下就有菜市场,买上几斤,也走不了几步路
看看这肉,自己洗的多干净,肉多还放心

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发表于 2016-04-18 11:37    IP属地:未知

自己做的好处就是辅菜可以放各种自己喜欢的,所以买了笋,因为我们几个都喜欢这口

总感觉切笋是个技术活,找不好纹路总是切碎了

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发表于 2016-04-18 11:39    IP属地:未知

先烧锅水焯肉,这个是不能免得步骤,因为一般都会有些沫子,需要给撇掉



[ 本帖最后由 猪猪仔儿 于 2016-4-18 11:42 编辑 ]

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发表于 2016-04-18 11:40    IP属地:未知

焯完感觉肉就少了好多

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发表于 2016-04-18 11:41    IP属地:未知

另一边也烧着水,因为这样做起来方便,用水的时候不着急

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发表于 2016-04-18 11:44    IP属地:未知

先炒下,放各种调料,然后把刚烧的热水倒进去咕嘟会,就是这个样子了,感觉和店里的差不了什么

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发表于 2016-04-18 11:46    IP属地:未知

直接炒锅炖时间会比较久,所以还是用高压锅了,40分钟就差不多,喜欢什么样的口感,可以自己控制这个时间


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发表于 2016-04-18 11:47    IP属地:未知

当当当,亮相,看着还是很不错的,味道也很棒,第一次还算成功,更有信心啦

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发表于 2016-04-18 15:04    IP属地:未知

不错

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发表于 2016-04-18 15:12    IP属地:未知

引用 721115 于 16-04-18 15:04 发表的回复
不错
胡乱动手,慢慢会更好

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