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爱卡吃坛 >  孔雀喜开屏:【开屏武昌鱼】

发表于 2005-12-25 10:24    IP属地:未知

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孔雀喜开屏:【开屏武昌鱼】
材料:武昌鱼一条约1斤重,切下头尾,从头部以下的切口处挖出内脏(不要开腹取内脏),洗净拭干水份



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发表于 2005-12-25 10:25    IP属地:未知

2.



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发表于 2005-12-25 10:28    IP属地:未知

出锅了~~~~~~~~~~



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发表于 2005-12-25 10:30    IP属地:未知

开屏武昌鱼”是在清蒸武昌鱼的基础上,用绝妙精细的刀法把鱼切成腩部相连的连刀
片,展开成美丽的孔雀开屏卖相,鱼肉由于切成薄片易于蒸熟入味,吃起来鲜嫩爽滑,是
色、香、味、形俱佳的美食佳肴,故有“湖北第一菜”的美誉!



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发表于 2005-12-25 11:41    IP属地:未知

哇,好棒滴刀功,漂亮!!:)

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发表于 2005-12-25 11:55    IP属地:未知

粉PL

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发表于 2005-12-25 14:34    IP属地:未知

漂亮!!!!!
BG7 ALH

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发表于 2005-12-25 15:56    IP属地:未知

漂亮,好吃
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。

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发表于 2005-12-26 17:47    IP属地:未知

怎么切的啊
我想学

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发表于 2005-12-26 18:24    IP属地:未知

哇  好好漂亮啊
爱卡吃坛,亲坛,重情惜缘

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