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发表于 2015-12-13 15:31 IP属地：未知

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美食之鱼火锅

行程安排
行程1：美食分享本市
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【出发时间】2015-12
【旅行周期】1-3天
【人均费用】500以下
快快和大家分享你的行程规划和感想吧。

鱼头火锅源于著名川菜砂锅鱼头，由此发展而来，早年前也来到了金陵。

先发个美食坐标，免得大家找不到。

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

开宰新鲜活鱼，取其头部，加秘制调料盐渍，待用。

外红里白，鸳鸯底锅。

辣麻鲜香——个人比较喜欢辣口，嘎嘎~

不辣的白汤，适合老人&孩纸品尝。

现刨的羊肉卷

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唐翠丝 240 爱卡币 56 帖子加关注发私信支柱会员注册 2015-12-09 来自云南省\|玉溪市	发表于 2015-12-13 15:40 IP属地：未知 2楼脆嫩的黑毛肚新鲜的猪脑黄喉黄喉
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唐翠丝 240 爱卡币 56 帖子加关注发私信支柱会员注册 2015-12-09 来自云南省\|玉溪市	发表于 2015-12-13 15:42 IP属地：未知 3楼鸭肠平菇鱼头已经盐渍成功端上桌盐渍好的鱼头
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唐翠丝 240 爱卡币 56 帖子加关注发私信支柱会员注册 2015-12-09 来自云南省\|玉溪市	发表于 2015-12-13 15:45 IP属地：未知 4楼盐渍好的鱼头开始下锅盐渍好的鱼头开始下锅沸腾中，口水ing。。。鱼头——麻辣鲜香，美味十足！
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唐翠丝 240 爱卡币 56 帖子加关注发私信支柱会员注册 2015-12-09 来自云南省\|玉溪市	发表于 2015-12-13 15:46 IP属地：未知 5楼咋啦兄弟，口水啦？谢谢欣赏！
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