【简单的手工制作】 下雨了,终于休息了,做个PIZZA吧

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2005-11-05 21:37:28
IP属地:上海
12005-11-05 21:37IP属地:上海
已经超过一个月了,我一直都很忙很忙,周一到周五忙单位的,周末忙私人的事情,真是忙得走投无路了。



终于终于卫匆桓隹梢孕菹⒌娜兆樱疾徽椅遥疾恢刮遥娴暮芸摹?



早上睡到8点多,送车子去保养,然后一个人出去吃点东西,购物。两点多回到家里,放东西到冰箱的时候,看到一块马上要过期了的KAESE,一时兴起,决定要做个PIZZA。



先找到面粉和发酵粉

[ Last edited by cellie on 05-11-05 at 22:57 ]
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22005-11-05 21:42IP属地:上海
和面



加一些橄榄油,盐,黑胡椒粉,BASILIKUM(是不是就是台湾人说的九层塔?)



和啊和啊,跟和饺子面差不多



看看,还不错吧,面光盆光手光,这可是北方人看媳妇和面的三大标准啊
32005-11-05 21:45IP属地:上海
趁发面的时候,洗切配菜



冰箱里有什么就放什么了



火腿肉切片
42005-11-05 21:47IP属地:上海
蔬菜多多的,马蹄,青椒,蘑菇
52005-11-05 21:51IP属地:上海
面发的快原来的2倍时,再揉面,然后拿擀面杖擀成圆的



怎么看都不圆呢,算了,随便混混吧
62005-11-05 21:55IP属地:上海
然后,盖一层保险膜,二次发面



因为我比较喜欢松软一点的,所以要二次发面
72005-11-05 22:00IP属地:上海
看看,我准备的调味料



黑胡椒,BASILIKUM,SENF(有点芥末味的一种调料,是不是很怪异的口味呢



应该煮点番茄酱的,但是家里没番茄,连罐装的都没有,那就拿番茄沙司冒充一下吧
82005-11-05 22:03IP属地:上海
大概20分钟后,面发好了,在上面抹调味料,还洒了一点点盐



看上去有点恶心吧
92005-11-05 22:08IP属地:上海
然后铺上第一层KAESE



我没有专门的削丝工具,随便拿刀切一下,软软粘粘的,很不好切呢,怎么看都象薯条
102005-11-05 22:11IP属地:上海
放第一层配菜



然后还要加KAESE,哈哈自己做得嘛,总是堆很多的
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