发表于 2015-05-07 18:57 IP属地：未知
“濮人”是最早种茶的民族，“普茶”即是“濮茶”。“普洱”是“步日”、“步耳”的同名异写。所以“普洱”是佤语“步日”、“步耳”的同名异写，“普”是“扑”、“蒲”、“濮”的民族称谓同音异写。
早在三千多年前，武王伐纣时云南的濮人就开始献茶给周武王了，只是那个时候还没有“普洱茶”这个名称而已。
传说中的大叶种茶，古称大树茶，主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大
而传说中的小叶种，现称小树叶茶，主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种
而生茶是采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后熟，茶性会转温和，好的老普洱通常是采用此种制法。
熟茶是1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。
茶业在阳光下显得极其闪耀，茶业是每日最新冒出来的新芽
也就是说，二天就不能用了···
于是每日需要采茶工上山反复采摘，眼疾手快，每日才能多采，关乎产量，也关乎采茶工的收入。
营盘山的最高处是问茶楼。登上问茶楼向远方眺望，轻薄的雾气与远方的连绵青山相拥，云雾缭绕处尽是茶园，层层叠叠的茶梯延至云海，如梦如幻。在这里集中展示了普洱茶采摘、杀青、揉捻、发酵、干燥、加工制作等整个过程。在这里，游客们可以亲身体 验普洱茶的采摘和制作，了解普洱茶的历史文化。走累了，来到茶园里喝上一壶普洱茶，一股清香沁人心脾。
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