发表于 2005-09-14 15:02 IP属地:未知
四。锅盖油污清除法
1、使用废弃的保鲜膜擦拭。将用完的保鲜膜卷成 团,用来擦拭水池内壁,你会发现水池变得光亮而干 净,以前保鲜膜用过一次就扔,真是大可惜了。
2、利用装水果的塑料袋擦拭、将收集起来的包装 水果的塑料袋卷成圆团,在有污迹的地方再放入一些 洗涤剂,效果会更好。
3、将百洁巾浸泡在啤酒中,然后用来倒人水池 可以起到快速而干净的效果。
磨菜刀的窍门
把用钝的菜刀, 先放在盐水中泡20分钟, 然后再磨, 边磨边浇盐水. 这样既容易磨, 磨得锋利, 又可延长菜刀的使用寿命.
五。烧鱼汤用猪油烧,汤会特别白
做法是:
1、猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水。
2、把鱼放入锅里,加盐。
这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅,这样的鱼汤颜色雪白,味道很鲜。如果用油煎,鱼汤就不够白了,而且鲜味也打折。很多MM可能要说这不腥气吗?实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜,那连料酒都不放的,吃过的人都说鲜的。放了料酒,反而会破坏了鱼汤的香味。
3、鱼最好炖不少于10分钟,然后放点葱、味精就好了