发表于 2014-10-11 16:57 IP属地：未知
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上菜了,这些菜你爱吃吗
1．东北菜真是很好、很实惠的选择。
2．东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开。
3．东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。
这就上菜了。。。。全是硬菜
锅包肉：
猪肉炖粉粉条
小鸡炖蘑菇
啥都有
东北大拉皮
地三鲜
杀猪菜
肘子
东北乱炖
香菇鸡腿
溜肉段
豆FU
脆皮虾仁
地三鲜
这个是什么？
酱腔骨
这个有感觉吧，好想吃
全是荤菜
不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人。东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。
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本帖最后由 my_x_car 于 2014-10-13 10:54 编辑 ]
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