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山东论坛 >  【瑞和】“两大一小”仨吃货!披星戴月买“猪头”

发表于 2014-08-05 23:22    IP属地:未知

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【瑞和】“两大一小”仨吃货!披星戴月买“猪头”
吃货的世界很精彩;吃货的世界很无奈
吃,让我交到朋友
吃,给我带来了甜蜜
吃,给我带来了忧愁
吃,让我体验减肥的痛苦
。。。。。。
猪头肉你吃过没有?废话!谁没吃过!但是你吃过那种逢年过节恨不能半夜4点就有排队,平时早晨8点以前排队能买上,9点以后就几乎买不到的猪头肉吗?哈哈。。。。虽然有点点夸张,但是确实很紧俏。这就是传说中的滕州王开猪头肉。初闻这个猪头肉是听车友“一刀”兄介绍的。知道后是倍感新奇,作为一个老牌吃货,咱一向就是“闻味而动”,从来就是为了美食而忘却距离。既然有如此美食,要是不吃上一嘴,寝食何能安?于是在8·1建军节那天的天刚蒙蒙亮的清晨,两大一小三个吃货踏上了寻觅猪头肉的旅途。。。。。

在蒙蒙亮的清晨,谁能想到这部车里的人竟然是为了过个嘴瘾而出现在高架桥上?





途中的瓢泼大雨不得不令俺紧张一番,甚至有种放弃折返的念头




谁让咱是个标准吃货,历尽千辛万苦终于离目的地越来越近了




到了这里才知道,原来“王开”是个村名




传说中的令人垂涎欲滴的猪头肉竟然在这么破旧的一排房子中。要是没事先做足功课,一准和那些肉食黑窝点联系在一起
[ 本帖最后由 瑞和 于 2014-8-5 23:44 编辑 ]
。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2014-08-05 23:33    IP属地:未知



看到这些牌子后,俺刚才略微有点紧张的心才放下来






百度是这样介绍这家猪头肉滴:“ 铁斧石台,地锅*****”,这是对滕州市王开猪头肉制作流程的精辟总结说的是闻名遐迩的王开猪头肉在加工时用铁斧头劈,并且是在一个石头台子上劈;加热用的铁锅地势比较低,所用燃料竟然是豆秸。据说,豆秸燃烧起来火力稳定,既文又武,猪肉加工出来烂透,有入口即化之妙感。




刀兄给俺说一天就卖这么10来个,谁知俺去了以后才知道,上午卖10来个,人家下午还卖10来个。亲爱的刀兄,你的情报忒不准确咧。否则俺就不用起这么个大早咧。哭。。。。。





看看掌勺的老奶奶,这味道能差得了?
[ 本帖最后由 瑞和 于 2014-8-5 23:46 编辑 ]
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发表于 2014-08-05 23:40    IP属地:未知




千呼万唤始出来!终于出锅了!




一大一小俩吃货








起锅 分拣 剔骨




这就是传说中的猪头肉了!
。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2014-08-05 23:43    IP属地:未知

都已经来滕州了,除了猪头肉外,另一名吃不能不嘴一个!那就是“滕州菜煎饼”










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来自 爱卡iPhone版 发表于 2014-08-05 23:55    IP属地:未知

听说?上的红烧?肉才是绝味,您明晚抓紧去尝尝回来给大家汇报汇报吧

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2014-08-05 23:55    IP属地:未知

哥,以后近郊再吃好的,你叫我一声呗。
我不老,只不过不再那么年轻了。。。。。

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发表于 2014-08-05 23:57    IP属地:未知


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发表于 2014-08-05 23:58    IP属地:未知

楼主不地道,深夜放毒啊
阳光多一点。。。



光影使者

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发表于 2014-08-06 00:05    IP属地:未知

引用 美丽海欧 于 2014-8-5 23:58 发表的回复
楼主不地道,深夜放毒啊

。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2014-08-06 00:07    IP属地:未知

引用 鳄鱼码头 于 2014-8-5 23:55 发表的回复
听说?上的红烧?肉才是绝味,您明晚抓紧去尝尝回来给大家汇报汇报吧
????
。。。。。。。。。。。。。。

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