一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天就可以做一份可口的鸡蛋饼吃了!简单、方便，赶快学起吧!
　　主料：鸡蛋2个
　　配料：剩米饭半碗
　　调料：白糖少许
　　1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。
　　2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
　　3：把剩米饭倒入蛋液里。
　　4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
　　5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
　　6：底部煎熟

　　这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。