上作业，水煮鱼现场制作流程-爱卡汽车网论坛

四川论坛 > 上作业，水煮鱼现场制作流程

本主题由成都白手帕于 2014-06-29 21:31 加入精华

问题用马甲

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白金长老

发表于 2014-06-29 17:07 IP属地：未知

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上作业，水煮鱼现场制作流程

准备调料：大葱、姜蒜、干辣椒

鱼调料

一块钱的豆芽，放开水里煮开就捞出来

捞出作碗底

少点油烧热煎鱼调料酱

煎过的鱼调料铲干的在鱼片上备用

锅里剩余的继续加点猪油烧热

煎葱姜蒜辣椒（葱叶留着）

然后加水至够煮鱼就行（水少汤浓有味）

水开鱼头先下锅煮，鱼片拌煎好的调料、盐、花椒

拌匀后再加淀粉拌匀（这样保证煮好的鱼片更有味）

鱼片下锅煮

鱼熟后下葱叶，关火。

出锅到煮好的豆芽碗里

成品撒上小葱、鸡精、香菜。

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问题用马甲 4759 爱卡币 3791 帖子加关注发私信白金长老注册 2013-09-13 来自湖北省\|武汉市	发表于 2014-06-29 17:14 IP属地：未知 2楼沙发自己坐。
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cd还是不明真相 2.9W+ 爱卡币 27251 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-06-07 来自北京市\|北京市	发表于 2014-06-29 17:52 IP属地：未知 7楼
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清风云影 23.1W+ 爱卡币 42874 帖子加关注发私信白金元老注册 2006-06-08 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-29 18:38 IP属地：未知 10楼
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