发表于 2014-05-27 09:57 IP属地：未知
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活动已结束
- 黑龙江 大庆
- 2014-05-31 14:00 至 2014-05-31 20:00
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大庆
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10 元
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42 人
活动已结束
关注活动
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大庆帝王
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同城腐败
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150人
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2014-05-30 23:00
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不限
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0人
(邀请其他好友参与)
经爱卡黑分虎版，庆分大雨、落日版主及O-哥版助一起研究，特召集本次BBQ召集活动
风和日丽，阳光明媚，正是户外烧烤的好季节，这次举办户外烧烤活动，是让卡友们亲近自然，感受自然，释放压力，在大自然的环境下，人与人之间的关系变得融洽，可以加深卡友们的向心力和凝聚力，增加接触和了解，加深感情交流，陶冶广大朋友的生活情趣，放飞工作上和学习上的压抑的心情，也给卡友们一个全新的体验和快乐！银浪温泉距离远望转盘道20公里，紧邻碧绿湖。在树林里烧烤特别的舒适，并且还有卫生间和洗脸盆可以使用，非常方便。因为树林有围栏，所以露营也十分安全。
【活动主题】户外烧烤，享受自然。
【活动日期】2014年5月31日
【活动人员】诚邀爱卡各位同学及家里大小LD参加，也欢迎自愿加入我们的朋友！
【烧烤地点】银浪温泉大庆首家露营地（自行前往）
【集合地点】周六31日下午14:00在银浪温泉露营地（路线详见两个路书帖子）
【所需物品】自备折叠桌椅、烧烤炉、木炭等，适量的户外烧烤类食品和酒类
【日 用 品】蚊不叮、适时衣物、相机、手台、环保垃圾袋、扑克等娱乐用具
【手台频率】设定为438.975
【费用方式】因为人员参加活动数量不确定，本次活动不采取统一采购。以家庭自行结算。
【报名方式】点击上面的“申请参加此活动”报名的同学必须留下手机号码。（您的手机号码只有您和召集者能看到）
【报名须知】请注明是否有车，同行几人，户外桌椅、烧烤架等户外装备。
【联 系 人】虎虎：13303699698 帝王：13945988775
O-哥：13836707677 逍遥：18249629111
【活动咨询】帝王：13945988775 虎虎：13303699698
这次活动是哈 佛，凌 派和爱卡同学共同参加，请大家要保持场地卫生，要按照指挥停车（卫生间一侧），不要碾压草坪，不要进入水边的浴区及进入温泉泡池。（北侧为烧烤露营专区）。至于场地费用问题温泉给出每人10元的价格（小学生不收）。请各组织到场后找签到人员交费，将统一交付温泉。树林里有棚子，里面有桌椅等物，但是使用权是前承包人的，如使用请自行联系“张伟学”本人商议价格18645988195。
【安全事项】
行车中注意安全，严禁酒后驾车，严禁过量饮酒，严禁惹事生非以多欺少。
停车后一定及时锁好车门，车内不放明显地包类或高档物品以防砸车玻璃
活动中产生垃圾不可随意丢弃，垃圾装入朔料袋中后统一丢入垃圾箱。
【免责声明】
1.本次活动发帖召集是属于通知结伴同行信息的行为，各位车友的安全等责任须自行负责。
2.因属非盈利性质的活动，活动中个人如有意外组织者不承担任何法律责任。
3.活动中如发生意外事故或财产损失，组织者和参与者有义务组织救援或改变行程，但不承担任何法律和经济责任，特此声明！
附两个去银浪温泉路书：
大庆银浪温泉路书
网页链接
大庆银浪温泉南三路炼化走法路书（南三路已经通车，可直接至炼化）
网页链接
来一条华丽的分割线 =======================================
BBQ是什么意思？
“BBQ”就是“Barbecue”的缩写,也就是“烧烤大会”,你喜欢吗?在美国、英国等地,大学生们经常几个人一伙,开着车去到一个风景优美的地方,尽情享受“BBQ”。
单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是“烧烤”。这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串儿。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式。在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，BBQ也十分常见。
BBQ是barbecue的缩写,不能按单个字母读,应该读/ba:bikju:/
关于烧烤用碳的小常识
市面上常见的用于烧烤的炭有：易燃炭、木炭、机制炭三种。易燃炭在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多菱形，从炭灰上就可看出含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种炭。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种炭的话，人吃饱了炭还没用完，不免觉得有些浪费了。
烧烤食品的注意事项
烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。
注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。
不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。
野外烧烤需要准备的物品
一、炊具
卫生碗碟杯、筷子、竹签、打火机、面巾纸、卫生手套、小刀、菜刀、卫生饭盒、油刷、牙签盒、洗洁精、垃圾回收代、烧烤架，木炭--普通木炭比较好烧，不用吹风；机制木炭不太好引燃
二、调味品类
油（花生油、芝麻油）、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、海鲜、醋，孜然，甜面酱，番茄酱，芝麻
三、.烧烤料理
鸡翅、羊肉、牛肉、猪肉、鱿鱼、腊肠、香肠、各类火锅丸子、豆干、白果、豆腐片、玉米,地瓜、辣椒青椒,鱿鱼,各类鱼(秋刀鱼)、土豆、四季豆、小馒头，（卤味鸡爪、面包） 注意：肉类最好在家就腌制好
四、饮料类
啤酒，可乐、果汁、瓶装水、桶装水
五、药品
腹泻药、外伤药、纱布、创可贴、
五、其他
药品，围帐，或大一点在苫布。
1、木炭的选择
由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择木炭时一定不要图便宜，有的劣质木炭火势不够，甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的木炭一般比较整齐，质量也较重，这样的木炭燃烧时间长，而且火势很好。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
2、清洁烤架
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
3、盐的使用
盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
4、不同食材，不同烤法
可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。
*肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的
嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
5、适时翻面
食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
6、补充水分
食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
7、菱形烤痕
对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，即可。
| 活动申请者 |
留言 |
申请时间 |
状态 |
| H6小北 |
俩大俩小 |
2014-05-30 17:23 |
审核通过 |
| Cx0459 |
|
2014-05-30 12:25 |
审核通过 |
| poge |
|
2014-05-30 11:04 |
审核通过 |
| 天马行空397 |
能不能去上 先把名报上！支持帝王！！ |
2014-05-29 23:13 |
审核通过 |
| 字母0459 |
带着新买的手台 ！去见大家 ！ |
2014-05-29 21:54 |
审核通过 |
| 小老虎888 |
顶起 |
2014-05-29 20:35 |
审核通过 |
| 木可天堂 |
|
2014-05-29 18:38 |
审核通过 |
| 十月李子 |
希望是个好天气 |
2014-05-29 10:03 |
审核通过 |
| jiayg |
2车，4-5人，有烧烤用具，折叠凳子，帐篷，手台，哈弗297，哈弗H6帝王引荐。 |
2014-05-29 09:30 |
审核通过 |
| xuser6864329 |
我是震震 |
2014-05-29 08:24 |
审核通过 |
| 百湖浪子 |
支持一个， |
2014-05-29 07:57 |
审核通过 |
| 蓝瑟海岸线 |
争取参加 |
2014-05-29 07:45 |
审核通过 |
| 钱匣儿 |
一家三口 |
2014-05-28 17:56 |
审核通过 |
| dilysgreen520 |
争取参加，爸爸妈妈姥姥大宝二宝，共5人 |
2014-05-28 16:36 |
审核通过 |
| 白强 |
支吃！！！爱上下人的活动，烤好烤赖先报上，喝不喝先泡上。 |
2014-05-28 10:33 |
审核通过 |
| 大庆-老鹰 |
好活动，鹰嫂终于有时间陪我们了，孩子们很高兴！两大+大鹰+小鹰 |
2014-05-28 09:08 |
审核通过 |
| 野蔷薇27 |
期待。。。 |
2014-05-28 08:43 |
审核通过 |
| 521bym |
如单位不开会 一定前往 |
2014-05-28 08:42 |
审核通过 |
| 落日E6989 |
下了班去看看 啥也没有 一人 一台车 一张嘴 |
2014-05-27 22:38 |
审核通过 |
| 大庆心语 |
友情难得 |
2014-05-27 21:51 |
审核通过 |
| 骏骏0459 |
好活动，争取参加 |
2014-05-27 19:21 |
审核通过 |
| 红绿果果 |
有打麻将的没? |
2014-05-27 18:31 |
审核通过 |
| 季逍遥 |
|
2014-05-27 18:02 |
审核通过 |
| 白曉柒 |
人数不定，最少一人 |
2014-05-27 15:39 |
审核通过 |
| 热血VS传奇 |
加油包 |
2014-05-27 15:30 |
审核通过 |
| 铁铁0459 |
吃了酒喝了串就没法开车了，纠结 |
2014-05-27 14:33 |
审核通过 |
| icw1997 |
|
2014-05-27 13:54 |
审核通过 |
| 狂野释放 |
好期待哦！ |
2014-05-27 13:18 |
审核通过 |
| 鹰隼0459 |
|
2014-05-27 11:34 |
审核通过 |
| 0-哥 |
|
2014-05-27 10:47 |
审核通过 |
| games888 |
|
2014-05-27 10:45 |
审核通过 |
| 难能可贵 |
争取参加 |
2014-05-27 10:32 |
审核通过 |
| 大庆天涯786 |
春天来了，我要把自己融入到大自然中，去感受春的气息。同时也珍惜和车友们再一次相聚的机会，品着美味佳肴，用美酒和真情把感情加深。各位车友天涯来了。 |
2014-05-27 10:30 |
审核通过 |
| 虎虎0459 |
帝王，O哥辛苦，，， |
2014-05-27 10:30 |
审核通过 |
| xuser7133380 |
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2014-05-27 10:22 |
审核通过 |
| 大庆帝王 |
预祝本次活动圆满成功~期待各位的参与！ |
2014-05-27 10:07 |
审核通过 |
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京公网安备 11010102004670号