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起亚K3论坛 >  我是吃货之-蜜汁叉烧!!!

发表于 2014-03-29 11:49    IP属地:未知

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我是吃货之-蜜汁叉烧!!!
下着雨的周末,适合在家倒腾吃的

做叉烧必须隔夜做准备,李锦记叉烧酱一罐,蜂蜜一瓶。


间歇性踌躇满志,持续性混吃等死

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发表于 2014-03-29 11:52    IP属地:未知

里脊肉一块,五花肉一块,里脊肉纵向切成三块,五花肉切成手指粗的条,便于入味


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发表于 2014-03-29 11:54    IP属地:未知

叉烧酱、一勺白汤、少许盐,葱姜、料酒,滴上几滴高度酒

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发表于 2014-03-29 11:57    IP属地:未知

用手抓匀,封上保鲜膜,放进冰箱一夜

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发表于 2014-03-29 11:59    IP属地:未知

第二天装盘,准备开烤,肉有点多了,挤挤吧。没找到铝箔,结果刷烤盘很费劲

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发表于 2014-03-29 12:00    IP属地:未知

剩余的叉烧酱加上两勺蜂蜜备用

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发表于 2014-03-29 12:02    IP属地:未知

烤箱温度设置220度,烤了10分钟之后取出,翻身,刷蜂蜜酱汁。

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发表于 2014-03-29 12:05    IP属地:未知

刷完酱汁继续烤10分钟,闻到香味了,听到烤肉的吱吱声了

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发表于 2014-03-29 12:06    IP属地:未知

10分钟之后再次刷上蜂蜜酱汁,再烤10分钟。

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发表于 2014-03-29 12:07    IP属地:未知

满屋香啊,赶紧切切装盘

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