发表于 2013-12-22 12:11 IP属地：未知
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我的健康吃货观——DIY东北地三鲜
吃货，是最近几年很流行的词。有好几种解释。但要从吃东西这个角度上讲，我们每个人都是吃货！衣食住行，没人敢在这上较劲儿！站出一个，叫嚣一下：你可以什么都不吃！没有！所以我觉得吃货就不是贬义词！ 能吃，或者好吃都没什么过错。关键看真正的吃货能不能吃得健康！而我认为吃得健康的第一要义就是：卫生！
闲暇无事时浏览过《保健与生活》一书，《与癌症相关的十大习惯》一文中的一句话给我的印象极其深刻：避免过多在外就餐，尽量回家做饭，即使每天面对的是清汤挂面，至少能保证卫生！
吃的卫生是吃得健康的最起码的保证！我不是说人家饭店就一定不卫生，但我们一定要清醒的认识到：饭店是以盈利为目的的！为了吸引顾客，为了追求色香味俱全，除了使用高温油炸等方法外，是一定要添加大量调味剂的。这样烹饪出的菜肴好吃，但却多出了许多致癌物质，这些调味剂恰恰是淋巴癌、胃癌的始作俑者！
曾经也很喜欢吃饭店。儿子小的时候很弱，就一直吃小灶。结果儿子就成了食肉动物！十六年没吃过任何的青菜，吃肉、喝牛奶！四年前去吉林读书，学校食堂没有单独的肉类菜，儿子周一到周五就米饭泡点菜汤度日，心疼也没办法。周五接回来就直奔饭店！平日我和老公省吃俭用，但儿子回来是一定大开荤戒的，以为这样就是疼儿子！结果很多次儿子都吃的肚子不舒服。相同的状况多了，便开始怀疑是饭店的问题，于是尝试自己在家给儿子做好吃的，每一种肉和菜都洗的干干净净，虽没有那么多调料，但做出来味道也很不错。而且在我不懈的努力引导下，十七岁的儿子在他人生的第十七年里开始接受青菜了（豆角、茄子、西红柿），尽管只是一点点，也很欣慰了！而且儿子和我有约：“妈妈，我在吉林饭店吃什么菜就告诉你，回家你做！”得令！哈哈……
一家人共同进餐的时候，老公常常说我做的菜吃着放心！夸我的手艺见长！老有面儿了！现在想想我们一家三口好像有近两年没去饭店了！远离饭店，收获手艺、收获美食、收获健康、收获温馨！真好！还省钱了呢！嘿嘿……
在这里奉劝大家，尤其那些爱下饭店的人：为了健康，就在家做菜！卫生且温馨！身体健康，心情舒畅！
又到周末了，儿子又离开家三周了，想！真想！静静地坐在这里想儿子。便翻出了上次回来时做的地三鲜！这是上次回家前儿子在短信中点的素菜！晒晒：
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