切换新版>>

起亚K3论坛 >  我爱厨房之麻辣藕

发表于 2013-10-10 13:50    IP属地:未知

查看 28.7W | 回复 51
我爱厨房之麻辣藕
   在众多煮夫的刺激下,最近做饭做菜的欲望疯长啊!昨天和儿子一起去菜市场买菜,走到卖卤菜的地方,儿子就挪不动脚了,坚决要求买麻辣藕。于是花了4块大洋,买了大约10片藕。回家后,我左思右想,不行,干嘛要让儿子吃别人做好的啊,既不卫生,又费钱。立马上网查作法,貌似还比较简单,下决心了,自己做!
   今早没有早自习,刚好可以买菜。去的路上,自己也被这眼前的美景吸引了,呵呵!


[ 本帖最后由 我爱周一2004 于 2013-10-10 15:00 编辑 ]

[每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了 提哪吒L...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2013-10-10 13:50    IP属地:未知

买藕买回家后,先去皮

   切片后,放入冷水中浸泡

  放入沸水中煮。我这次煮了5分钟,感觉吃的时候还是很脆,我个人认为可以再煮3分钟,这样就熟透了。注意,锅里的水已经变成紫黑色的啦

   煮后的藕仍然还是要放入冷水中,看看是不是和生藕的颜色有了变化


[ 本帖最后由 我爱周一2004 于 2013-10-10 13:54 编辑 ]

[每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2013-10-10 13:54    IP属地:未知

藕的工作已经准备好了,接下来就是调料了。葱姜蒜算是必备了。表奇怪没有葱叶,等下下油锅炸,葱叶很快就糊了,所以去之。

  切成丁,装盘备用

  热油,放入花椒若干,带香味溢出后,讲花椒去除,不然吃的时候满嘴花椒籽,不爽。

   倒入切好的葱姜蒜,炸之

  喜欢吃醋的可以加醋,我不喜欢,于是加入自己做的酸辣椒也可保证酸辣味

  还没完呢,再加入香油,酱油,麻辣香,总之,家里有啥香料,都往里放点就是

  我家爱吃辣的,所以,呵呵,我再加点辣椒粉,红汪汪的一片啊!

  调料制作完毕,当然,别忘了加入食盐哈!个人认为,食盐多加点好吃些,当然,还是按自己的口味来咯!


[ 本帖最后由 我爱周一2004 于 2013-10-10 14:56 编辑 ]

[每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2013-10-10 14:57    IP属地:未知

讲准备好的藕放入碗里,最好是大点的碗,方便到时候和调料。将调料倒入碗里。

  盖上盖子,一派排山倒海的摇啊,和啊,于是,人见人爱,花见花开的啦啦啦啦啦啦麻辣藕就这么腾空出世啦!

  众位看官,还满意不?

[ 本帖最后由 我爱周一2004 于 2013-10-10 15:00 编辑 ]

[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2013-10-10 15:01    IP属地:未知

又不给我吃

[每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2013-10-10 15:02    IP属地:未知

特产呢 给我来10包

[每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2013-10-10 15:51    IP属地:未知

楼主还是没有亮相
喜欢夜晚一个人驾车在路上狂奔的感觉...

[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙...

回复本楼 | 评分 | 举报

来自 爱卡Android版 发表于 2013-10-10 15:53    IP属地:未知

食欲大涨

[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2013-10-10 16:10    IP属地:未知

来来来,快递到付
自由自在

[每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2013-10-10 16:16    IP属地:未知

原帖由 wyangery 于 2013-10-10 16:10 发表
来来来,快递到付
好好好!来我家管饱哈!

[每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布...

回复本楼 | 评分 | 举报