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爱卡吃坛 >  教你做不一般的粉蒸肉

发表于 2005-07-29 04:51    IP属地:未知

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教你做不一般的粉蒸肉
第一步是腌肉 把带皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估计1厘米左右就可以了。然后放生姜,酱油,酒腌一腌,最少1小时。

心态决定一切,快乐无处不在。

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发表于 2005-07-29 04:55    IP属地:未知

第二步做蒸肉粉
  糯米粉,粘米粉,五香粉,按照1比1比0,5的比例混和,然后再倒一点点淀粉--土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。

      
      在锅内用小火炒香。

心态决定一切,快乐无处不在。

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发表于 2005-07-29 04:59    IP属地:未知

第三步,把腌好的肉在锅里滚滚,粘上米粉

我爱吃辣,所以呢,在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱

心态决定一切,快乐无处不在。

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发表于 2005-07-29 05:03    IP属地:未知

第四步,拌匀以后,切几片土豆垫底

放入肉,隔水蒸

心态决定一切,快乐无处不在。

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发表于 2005-07-29 05:05    IP属地:未知

软糯浓香,真的很好吃呢.
因为里头有淀粉,所以看着也有点亮晶晶的,吃起来肉还更嫩,更鲜美

心态决定一切,快乐无处不在。

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发表于 2005-07-29 05:05    IP属地:未知

自己坐沙发
心态决定一切,快乐无处不在。

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发表于 2005-07-30 14:11    IP属地:未知

口水ING
是非以不辩为解脱

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发表于 2005-07-30 16:47    IP属地:未知

看着就馋了!
pojhiotgg

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发表于 2005-07-30 17:23    IP属地:未知

馋,,,,,,,,,,,,,,

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发表于 2005-07-30 17:53    IP属地:未知

*** 该用户太调皮了,已被禁言 ***

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