自己动手，丰衣足食--泡椒鸡杂（美食呵呵虎）-爱卡汽车网论坛

hehehu

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黄金长老

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发表于 2013-07-27 22:29 IP属地：未知

1楼

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自己动手，丰衣足食--泡椒鸡杂（美食呵呵虎）

必须得另发一帖来转移大家的注意力了。发帖应该和发短信不同，没得数量限制吧。另外，能不能用米来发短信呢，如果被限制了的话。

无论是牛肉面，还是杂酱面、肥肠粉和鸡杂面，基本上，在馆子里，总也不够吃，我说的是料哈，加钱加份还是不够吃。尤其是肥肠粉，加与不加似乎没多大区别，后来，基本上就再点份拌肥肠；而杂酱就很奇怪了，即便是在家DIY，也嫌不够多，不是份量少，而是加到面里，就沉底了，四川的面嘛，汤水多。

馆子里的炒鸡杂，即便我强调，炒老些哈，端出来的也还是几分熟；而鸡杂面里的鸡杂，似乎比肥肠更难判别，所以，基本上，如果想吃鸡杂，就自己动手。
话说，泡椒鸡杂，是多么香的一道菜啊，那才是一个饭扫光呢。
以前，一般，大人们都知道如何杀鸡宰鸭，所以在炒鸡杂里，就有鸡肠和鸡血，而现在，一般都是直接购买宰杀完毕的成品，即便是有肠子之类，也仅限于鸭肠和鸭血。
那么，呈上这么一道菜，你们有没有吞口水呢？

用剩下的泡椒鸡杂和剩下的酸菜肉丝，成就一碗粉。酸菜肉丝、泡椒鸡杂，这两种我在馆子里吃面怎么都嫌料少的食物，我自己动手，足食了一顿。
[ 本帖最后由 hehehu 于 2013-7-27 22:43 编辑 ]

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茉与莉 1.3W+ 爱卡币 3942 帖子加关注发私信本站元老注册 2013-05-09 来自四川省\|成都市	发表于 2013-07-27 22:38 IP属地：未知 2楼沙发
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Boogaloo 10 爱卡币 10 帖子加关注发私信初级会员注册 2013-07-27 来自北京市\|北京市	发表于 2013-07-27 22:49 IP属地：未知 3楼可以多吃几碗饭
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hehehu 2425 爱卡币 1758 帖子加关注发私信黄金长老注册 2011-08-16 来自四川省\|成都市	发表于 2013-07-27 22:51 IP属地：未知 4楼原帖由 Boogaloo 于 13-07-27 22:49 发表可以多吃几碗饭 //ww ... 豆是
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ldfzq 9.3W+ 爱卡币 14063 帖子加关注发私信白金元老注册 2009-12-22 来自四川省\|成都市	发表于 2013-07-27 23:03 IP属地：未知 5楼您成功向版主推荐了帖子《自己动手，丰衣足食--泡椒鸡杂（美食呵呵虎）》，如果版主把这个帖子加入精华，您将获得一定的爱卡币奖励。
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灰熊熊 8.3W+ 爱卡币 12421 帖子加关注发私信黄金元老注册 2007-10-24 来自四川省\|成都市	发表于 2013-07-27 23:21 IP属地：未知 6楼楼主对美食尽心追求，就不打击了。呵呵建议有机会多去乡下馆子尝几次泡椒鸡杂，不光要尝味道，还要观形，最好入厨见习。另外，动物内脏好吃，但不要多吃。呵呵
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爱有路可退 1.1W+ 爱卡币 10897 帖子加关注发私信用户被禁止发言注册 2013-03-30 来自上海市\|上海市	发表于 2013-07-28 09:45 IP属地：未知 7楼更多精彩尽在爱卡黑板报， Enjoy xcar! * 该用户太调皮了，已被禁言 * 更多精彩尽在社区首页， Enjoy xcar! http://club.xcar.com.cn/
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yhzz1 2.9W+ 爱卡币 19164 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-05-05 来自四川省\|成都市	发表于 2013-07-28 09:46 IP属地：未知 8楼狗的！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！老子流口水了，晚上吃的汉堡，现在有点饿了
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王妃娜 113 爱卡币 66 帖子加关注发私信三星会员注册 2013-04-17 来自海外\|韩国	发表于 2013-07-28 10:11 IP属地：未知 9楼比我做的还要差一点
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l2l3ll 469 爱卡币 375 帖子加关注发私信青铜长老注册 2013-02-07 来自四川省\|成都市	发表于 2013-07-28 12:32 IP属地：未知 10楼第一关色就悬，香和味不得而知，打分，只能算煮熟了!
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