发表于 2013-02-23 23:26 IP属地：未知
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继续发吃的——---简单易学的杨枝甘露
继续发吃的，今天介绍一个经常会吃的甜品：杨枝甘露。
原材料：芒果、椰奶、西米、红心柚（西柚、葡萄柚）
1，超市买的西米，很便宜。煮好会有一点点膨胀，按到需要的量煮。煮西米的做法是：水烧开，下西米，煮开后继续煮1-2分钟，然后关火，闷15-20分钟。（记得要边煮边搅拌，免得巴锅。）然后把西米沥水，用冷开水冲哈。接着，重复上面水烧开下西米煮1-2分钟关火闷15-20分钟的步骤再捞出来冲水。直至西米完全透明就可以了。
2，西米煮好以后的样子
3，煮西米的间歇就把柚子斯成一小块一小块的。
4，柚子斯完，开始处理芒果。方法是：对半切开，记到贴到中间的芒果核。相当于把一个芒果切成3份，2个半边+一片芒果核。然后把切半的芒果用到划成小块。
5，然后再这样翻起来，拿刀贴到芒果皮一划就下来了，很方便。
6，取大部分的芒果粒和椰奶混合到进水果搅拌机，打十几秒，搞定。
7，碗底铺西米，把刚刚打的芒果椰奶混合汁到上去。
8，从侧面看哈哇。
9，最后把刚刚留的芒果粒放进去，加上撕碎的柚子丝丝。这就搞定了一碗杨枝甘露。（中间我没加糖，觉得椰奶本身的甜味加上芒果的甜味已经差不多了，要是喜欢甜的同学可以在芒果椰奶进搅拌机的那加点糖，或者可以再加些淡奶油进去，会更香甜。）天气热了以后，放冰箱里冷冻一会再吃口感更好！
10，最后说个和杨枝甘露无关的东西。我家父亲大人老烟民一个，经常咳嗽。现在正好是新鲜橄榄上市的季节，家头有抽烟的同学，可以去买点新鲜的橄榄洗干净凉干后泡蜂蜜密封一段时候后，每天喝一杯，生津止咳润肺！（最近温度低，刚刚加进去的蜂蜜都冻在那不流下去，放一天就对了。）
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