周末在家，自己动手，给儿子做的海鲜火腿披萨-爱卡汽车网论坛

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发表于 2012-12-24 10:37 IP属地：未知

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周末在家，自己动手，给儿子做的海鲜火腿披萨

儿子和大多数的娃娃一样，喜欢切那个红帽子的餐厅整洋锅盔，非贵八贵的。
周五上班空闲，想起了，就在淘宝上找成都本地卖家买了个三能的硬模8寸披萨盘，周六中午收到，下午将就家头的原料就给儿子实际操作了一个，自我感觉还可以，配料和流程以后再慢慢来调整，这可是我除了馒头以外的第一次面食操作哦

过程如下：
发面：一般的面粉，加了点酵母，要发好的时候又和了点化开的黄油进去，再发了一会，以不黏手、戳个窝窝能慢慢反弹为好，冬天天气冷，发面的时候可以弄一锅温水，把面碗放进去，这样效果好些。
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阳光大苯熊呵呵行政机关 10.5W+ 爱卡币 20471 帖子加关注发私信白银元老注册 2007-09-05 来自四川省\|成都市	发表于 2012-12-24 10:46 IP属地：未知 2楼准备的配料甜椒、洋葱，家头没有绿色的甜椒，如有，配上一点，卖相要好些梅林火腿、虾仁番茄酱、黄油、奶酪
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左左z 6375 爱卡币 5844 帖子加关注发私信用户被禁止发言注册 2012-07-25 来自北京市\|北京市	发表于 2012-12-24 10:48 IP属地：未知 3楼更多精彩尽在爱卡黑板报， Enjoy xcar! * 该用户太调皮了，已被禁言 * 更多精彩尽在社区首页， Enjoy xcar! http://club.xcar.com.cn/
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五十弦无声 7431 爱卡币 1720 帖子加关注发私信白金长老注册 2011-10-17 来自四川省\|成都市	发表于 2012-12-24 10:50 IP属地：未知 4楼
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fatbug 31.1W+ 爱卡币 87953 帖子加关注发私信白金元老注册 2006-04-23 来自四川省\|成都市	发表于 2012-12-24 10:50 IP属地：未知 5楼
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阳光大苯熊呵呵行政机关 10.5W+ 爱卡币 20471 帖子加关注发私信白银元老注册 2007-09-05 来自四川省\|成都市	发表于 2012-12-24 10:53 IP属地：未知 6楼面团擀成圆饼状，将圆边切口后裹上火腿，装盘，在饼底上用叉子戳若干个小眼，避免起泡，再在饼底上抹上番茄酱，并将准备好的奶酪弄碎后与虾仁、洋葱、甜椒等均匀的撒在饼底上，最后将裸露在外的面皮上抹点蛋清就可进烤箱了
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阳光大苯熊呵呵行政机关 10.5W+ 爱卡币 20471 帖子加关注发私信白银元老注册 2007-09-05 来自四川省\|成都市	发表于 2012-12-24 10:56 IP属地：未知 7楼烤箱我是提前预热了的，220度，将披萨盘放进烤箱即可，我烤了大概25分钟就好了烤箱内出炉，最后切成八块，儿子吃了三块、我两块、LD和老人一人一块，消灭完毕
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阳光大苯熊呵呵行政机关 10.5W+ 爱卡币 20471 帖子加关注发私信白银元老注册 2007-09-05 来自四川省\|成都市	发表于 2012-12-24 11:02 IP属地：未知 8楼总结：第一次弄这个东东，完全就是凭想象在干，配料放多了点，准备不充分，配色的青甜椒没有，专门披萨酱没有（用番茄酱代替了），拉丝的马苏里拉奶酪没有，口味略微偏甜，下次再来整过
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lmggood 拒绝骚货 4343 爱卡币 4314 帖子加关注发私信白金长老注册 2011-09-01 来自北京市\|北京市	发表于 2012-12-24 11:13 IP属地：未知 9楼原帖由阳光大苯熊于 2012-12-24 11:02 发表总结：第一次弄这个东东，完全就是凭想象在干，配料放多了点，准备不充分，配色的青甜椒没有，专门披萨酱没有（用番茄酱代替了），拉丝的马苏里拉奶酪没有，口味略微偏甜，下次再来整过越看越饿
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