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四川论坛 >  自己在家做牛排大餐

发表于 2012-11-14 22:36    IP属地:未知

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自己在家做牛排大餐
前个星期lp过生日,一起出去吃了顿西餐,不便宜的牛排,没觉得做得有多好吃,顿时觉得怎么现在牛排吃着都没有以前的好吃了呢!于是思量着回家自己做。在网上买了餐具盘子和牛肉,今晚就自己做了一顿牛排大餐。味道比想象的好吃,煎得比较嫩哟,感觉比前几次外面吃的都好吃!我就是动作比较慢,天气又比较冷,整完三份牛排配菜,用手机拍完pp,牛排都凉得差不多了。上这次的成果吧,做了两份嫩肩,一份菲力,自己感觉是7层熟的哈。搭配做了份生菜土豆胡萝卜沙拉和蘑菇肉末炒饭。上这次的成果吧。老妈还煞有介事的把红酒拿出来和我们对饮哈。

先来一张全家福哈




简单的土豆胡萝卜生菜沙拉,用的丘比的沙拉酱,下次试下自己做酱。

菲力牛排配黑椒酱,配菜是西红柿、西兰花、胡萝卜和香菇炒洋葱。味道还是不错的。


嫩肩牛排,配的蘑菇酱。


还是做中餐的功底好,最不起眼的香菇肉末炒饭,我觉得最好吃。香喷喷的~~~

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发表于 2012-11-14 22:40    IP属地:未知

口水~ LZ好手艺.
请问牛排的酱汁如何自己调制?

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发表于 2012-11-14 22:42    IP属地:未知

看了楼主的图。。。我再也不敢发我做的牛排了。。。。
差别太大了。。。
我们这种才是真正的居家。。。楼主那个是五星级酒店标准哈。。。。





幸好我老婆不挑。。。。
体面人的见识,并不在于高楼洋房和博古通今,而是做饭知火候,做事知分寸,做人知轻重。。。

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发表于 2012-11-14 22:45    IP属地:未知


把父母在的地方当故乡,把孩子在的地方当天堂

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发表于 2012-11-14 22:45    IP属地:未知

LZ一定没看过食神
否则不会忘记的炒饭一定要用隔夜的陈饭做的道理
岁月是把杀猪刀,黑了木耳、紫了葡萄、软了香蕉

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发表于 2012-11-14 22:46    IP属地:未知

原帖由 SilentTyler 于 12-11-14 22:40 发表
口水~ LZ好手艺.
请问牛排的酱汁如何自己调制?
浇在牛排上的酱是买的现成的,旁边有个小碗,里面是自己做的,用红酒调的,第一次尝试,不敢往牛排上浇。味道有点奇怪,不过还是能接受。

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发表于 2012-11-14 22:48    IP属地:未知

原帖由 SilentTyler 于 12-11-14 22:40 发表
口水~ LZ好手艺.
请问牛排的酱汁如何自己调制?
浇在牛排上的酱是买的现成的,旁边有个小碗,里面是自己做的,用红酒调的,第一次尝试,不敢往牛排上浇。味道有点奇怪,不过还是能接受。

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发表于 2012-11-14 22:50    IP属地:未知

原帖由 成都白手帕 于 12-11-14 22:42 发表
看了楼主的图。。。我再也不敢发我做的牛排了。。。。
差别太大了。。。
我们这种才是真正的居家。。。楼主那个是五星级酒店标准哈。。。。
网页链接 ...
我的是看着卖相好,老兄的看着更有情调呢~~~~

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发表于 2012-11-14 22:51    IP属地:未知

原帖由 93号潲水油 于 12-11-14 22:45 发表
LZ一定没看过食神
否则不会忘记的炒饭一定要用隔夜的陈饭做的道理
上午才想着做牛排呢,饭用的是中午的剩饭,蒸得比较硬,将就做~

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发表于 2012-11-14 22:53    IP属地:未知


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