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湖北论坛 >  来自湖分第一吃货的周末美食厨房(肉末翡翠羹)

来自 爱卡iPhone版 发表于 2012-08-05 13:46    IP属地:未知

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来自湖分第一吃货的周末美食厨房(肉末翡翠羹)
原材料:南瓜尖、肉末



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来自 爱卡iPhone版 发表于 2012-08-05 13:48    IP属地:未知

择菜是个特别麻烦的事情,特别是南瓜尖,上面全是毛毛。不弄干净就会卡喉咙。所以南瓜尖梗子上面的皮全部要剥掉!



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来自 爱卡iPhone版 发表于 2012-08-05 13:50    IP属地:未知

就这一点菜,我蹲在那里择了半个小时!



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来自 爱卡Android版 发表于 2012-08-05 13:50    IP属地:未知

前排就坐。

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2012-08-05 13:51    IP属地:未知

洗菜,梗子和叶子分开洗。叶子要使劲揉一下,把叶子上的毛毛揉软、揉碎!



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来自 爱卡iPhone版 发表于 2012-08-05 13:52    IP属地:未知

梗子洗干净!



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发表于 2012-08-05 13:53    IP属地:未知

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2012-08-05 13:53    IP属地:未知

瘦肉剁碎,加生粉、少许色拉油拌匀!



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来自 爱卡iPhone版 发表于 2012-08-05 13:54    IP属地:未知

菜准备完毕,锅烧热,放少许油!



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来自 爱卡iPhone版 发表于 2012-08-05 13:56    IP属地:未知

原帖由 韩雨-百灵 于2012-8-5 13:54发表
菜准备完毕,锅烧热,放少许油!
忘了一步,菜梗子和叶子都要切碎!



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