丝瓜功效 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
1． 抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症
2． 健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱
3． 抗病毒、抗过敏：
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
{摘自百度}
1楼2012-07-14 15:01IP属地：广东
2楼2012-07-14 15:03IP属地：广东
小家庭一般一条长些的就够一盘菜啦，原料还可以吧。这是俺买的部分菜菜。
3楼2012-07-14 15:05IP属地：广东
削皮，切段。感觉这次削的过了。以前没这么削，就是棱棱削没了即可。
4楼2012-07-14 15:07IP属地：广东
再切成片，感觉不如外边吃的切得漂亮，但俺不是大厨，切成这样也行吧。俺是先过水，滚水放，微烫。反正不先过水直接炒的话也得加水焖。
5楼2012-07-14 15:11IP属地：广东
材料很简单，就蒜呀油呀盐呀，少油，爆香后放入丝瓜。
6楼2012-07-14 15:13IP属地：广东
放少许盐翻炒均匀后装盘啦。晕，忘记讲洋葱，一小片就够了切成条状，放了蒜茸先放洋葱啊再放丝瓜啊。
7楼2012-07-14 15:14IP属地：广东
芹菜炒牛肉。
8楼2012-07-14 15:16IP属地：广东
这个厉害啦，最近天天做，紫苏叶子和蒜尖椒捣的。小配菜。只放小小盐。
9楼2012-07-14 15:18IP属地：广东
盐水花生啊，自个儿煮的。
10楼2012-07-14 15:19IP属地：广东
中午剩下滴米饭，炒蛋炒饭吧孩子爱吃。只是单纯的蛋炒饭哦，因为有菜菜。颗颗香。口口香。也是少油，尽量少油少盐。
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