在家折腾点好吃的。。。
平时没时间，放假了，蒸包子。。。
比外面买的好吃百倍。
和面。
1楼2011-10-08 09:35IP属地：安徽
老妈住院了，哪也去不了了。。。
在家折腾点好吃的。。。
平时没时间，放假了，蒸包子。。。
比外面买的好吃百倍。
和面。
在家折腾点好吃的。。。
平时没时间，放假了，蒸包子。。。
比外面买的好吃百倍。
和面。
2楼2011-10-08 09:38IP属地：安徽
用温水发面，水的温度以不烫手为宜。
活好面盖上保鲜膜，几个小时候，见面涨到原来的两倍，
面就发好了。
活好面盖上保鲜膜，几个小时候，见面涨到原来的两倍，
面就发好了。
3楼2011-10-08 09:41IP属地：安徽
将面揉好，排气，放置。
4楼2011-10-08 09:42IP属地：安徽
拌馅：萝卜擦丝，放入开水中焯一下。
捞出攥掉水，用焯萝卜的水，烫一下粉丝，切碎。
捞出攥掉水，用焯萝卜的水，烫一下粉丝，切碎。
5楼2011-10-08 09:45IP属地：安徽
放入喂好的肉馅。
打一个鸡蛋。加入葱花，姜末，生抽，老抽，盐，胡椒，麻油等。
拌馅是老公的绝活。
打一个鸡蛋。加入葱花，姜末，生抽，老抽，盐，胡椒，麻油等。
拌馅是老公的绝活。
6楼2011-10-08 09:46IP属地：安徽
蒸包子的面要活的软一些。
做箕子，擀皮，包包子。。。
做箕子，擀皮，包包子。。。
7楼2011-10-08 09:48IP属地：安徽
更喜欢大饺子，好吃。。。馅多。
8楼2011-10-08 09:50IP属地：安徽
包好以后要放置30分钟。让它充分的发酵。
蒸锅水开后，上屉蒸15分钟，关火3分钟后开盖。
蒸锅水开后，上屉蒸15分钟，关火3分钟后开盖。
9楼2011-10-08 09:52IP属地：安徽
另外，在旁边的炒锅中倒些油，包子上屉前，沾些油，这样就不粘锅了，不用屉布。。
10楼2011-10-08 09:53IP属地：安徽
蒸好的大饺子。。白白胖胖的，诱人吧。。。
口水吧。。。。
口水吧。。。。
京公网安备 11010102004670号