发表于 2011-08-23 10:07 IP属地：未知
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为老婆做一次意大利面
老婆怀孕两个月了，每天什么也不想吃，反应比较大，经常干呕，昨天突然说想吃意大利面，我勒个去，我也不会啊，不过LD突然有想吃的东西，这可是好事情啊，赶紧上网，搜索，然后去超市买材料，回来后经过将近半个小时的折腾，终于做出来了，呵呵，貌似卖相不太好，但是老婆说很好吃，嘿嘿，她爱吃就行，这个时期她就是我的国宝。
我把大概步骤和大家分享一下，感兴趣的也可以试试。
1、原材料：蒜末、洋葱切丝、意大利面酱、牛肉末（用料酒和酱油腌制一下，我的酱油倒多了，变成黑色的了）、西红柿丁、白灵菇丁、青椒丁、
2、将锅内倒入少许橄榄油，大概一小勺吧。
3、油温大概七成热后，将蒜末和洋葱丝一起放入锅内翻炒，炒到洋葱变软就差不多了，这个过程太痛苦了，炒洋葱是我是泪流满面啊。
4、洋葱炒差不多后，将腌制好的肉末放入锅内，炒到肉末变白就行啦。
5、肉末炒好后，将蘑菇丁和青椒丁也放入锅内翻炒，
然后放少许那个墨西哥面酱，墨西哥面酱实际上是开罐即食的，但是我总觉得味道不够，所以就把它当番茄酱了。
6、把酱炒匀后，就加入小半碗水，再将西红柿丁放里面，改中火，慢慢咕嘟着，直道西红柿变软，变烂。
然后依据个人口味加入些盐和糖、胡椒粉，稍微收点汁，ok了。
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