发表于 2011-04-06 10:09 IP属地：未知
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茶海的由来--欢迎探讨
茶海的由来
“茶海”应属于新名词。在中国社会科学学院语言研究所词典编辑主编的《现代汉语词典》，1998年7月版一书中，茶字下共有40条项，没有“茶海”一词。与此相关的是茶几、茶盘、茶托等。但这些确实无法表清“茶海”的内涵。
茶海从词面上讲，有很多说法，即茶的海洋。到处种的是茶树，可说是茶海，比如“中国茶海----福建”；能盛很多可喝的（冲好了的）茶的容器，也可说是茶海，比如公道杯。。。。。在百度里的网络词典里众说纷纭，无一定论。而我所要说的茶海，是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
“茶海”一词的叫法应源于江浙一带。喝茶品茶古已有之，特别是在二十世纪八九十年代后，随着人们生活水平的提高，喝茶，严格意义上讲是品茶，又热了起来，浙江人更是讲究，他们或会友或待客常三五人坐在一起，有事没事的喝喝茶，谈谈天，很是爽快。既是品茶，就讲究茶道、茶艺之类，那么茶具也就要提高档次了。
茶的冲饮过程为： 一温壶：先用开水烫`壶`、公道杯、`闻香杯；二注茶：把水倒干，把适量（注：壶的1/5到1/4）的茶叶放入壶内并用开水冲泡；三刮沫：刮去浮在壶口上的泡沫，盖上壶盖等15到30秒；四注汤：把泡好的茶汤经过滤网注入公道杯；五点茶；把茶汤倒入闻香杯，用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来；六闻香：把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈（顺时针），闻香杯在手中拂摇后深闻其香；七品饮：细品慢饮茶汤，使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入，此时，口鼻生香，喉吻生经，周身舒坦。
因此，为适应这种茶的冲饮流程，浙江人就凭着他们聪颖的智慧，用他们灵巧的双手，与古老的根艺家具相结合，制作出一种既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具——这就是“茶海”
“茶海”是什么，现在基本上有了个眉目。但茶海有别于茶几或其他的代用品，有它的特性。即茶海的三性：实用性、工艺性、独特性。
首先，茶海是便于烹茶、品茶的家具，即它的实用性。品茶时讲究洗壶、洗杯、洗茶什么的，也就是说，第一次泡茶的水必须到掉，叫洗茶，用来洗壶和洗杯等。这些水就顺着排水系统流入盛水的容器里。所以，茶海必须具备有排水系统。有的茶托也有排水和盛多余的水的这一套系统，但茶托又不能叫茶海，茶托是单一的，所谓的“海”，是取其喻意，比喻很多同类事物连成一片，如人海、火海。那么，茶海就是几个茶托连成一起的又是一个整体的“茶托”。
其次，好的茶海一般是运用大型的树根制作而成，从属于根艺根雕类，即它的工艺性。人们运用大型的树根制作成茶海，有的就是取其几个平台，顺其自然，显露其原生态的古朴典雅之美，叫做素茶海；有的在茶海上雕些诸如弥逻佛、龙凤、或山水或动物，都是些吉祥的东西，显示它的工艺性，在雕琢手法上又有抽象美和具象美之分，都颇具艺术欣赏价值。
再次，茶海没有两个是相同的，既它的独特性。由于茶海是大型的树根，经过艺人的加工而成，首先能长成一样的树根是非常少有的，即使长成的树根很相似，再经过不同的艺人的加工，能达成两个相似的茶海，那也是非常不易的事，还有树的质地的区别、大小的区别、加工上色的区别，林林种种，可以说：没有两个一模一样的茶海。
这样，我们才免强给茶海下个定义：
茶海：是利用树根，经过工艺加工，适应于烹茶、品茶的工艺类家具。精确点说：茶海：是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
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