嘉士伯靓汤之--西洋参乌鸡汤-爱卡汽车网论坛

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发表于 2010-09-25 19:43 IP属地：未知

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嘉士伯靓汤之--西洋参乌鸡汤

又是一个百无聊赖的一天。
偶然看到包里有几张斯玛特卡，于是懒洋洋的起身，去到超市。今天突然想喝乌鸡汤了。
原料：乌鸡一只，西洋参一支（最好是花旗参），桂圆干若干，姜片两片，枸杞若干，淮山若干以及蜜枣一个。

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这个是基本的工具，汤褒。

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jasperyeung 大家叫我痴呆 1.1W+ 爱卡币 2588 帖子加关注发私信本站元老注册 2009-01-07 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-09-25 19:44 IP属地：未知 2楼原料在这篮子里。附件点击查看原图 (177.21 KB)
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jasperyeung 大家叫我痴呆 1.1W+ 爱卡币 2588 帖子加关注发私信本站元老注册 2009-01-07 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-09-25 19:46 IP属地：未知 3楼那个黑木耳不用放的，是我自己从库存里翻出来的漏网之鱼，我就加进去了。西洋参一支就好了。最好是买切好片的那中。我买的是一整包，所以呢，还有费老大的劲切断。附件点击查看原图 (115.71 KB)
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jasperyeung 大家叫我痴呆 1.1W+ 爱卡币 2588 帖子加关注发私信本站元老注册 2009-01-07 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-09-25 19:49 IP属地：未知 4楼将西洋参砍成一小段一小段。附件点击查看原图 (153.1 KB)
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jasperyeung 大家叫我痴呆 1.1W+ 爱卡币 2588 帖子加关注发私信本站元老注册 2009-01-07 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-09-25 19:50 IP属地：未知 5楼从超市买回来的一整只乌鸡。是冰冻的。最好能去到菜市场买新鲜的乌鸡。附件点击查看原图 (138.55 KB)
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jasperyeung 大家叫我痴呆 1.1W+ 爱卡币 2588 帖子加关注发私信本站元老注册 2009-01-07 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-09-25 19:52 IP属地：未知 6楼两人的分量就半只好了。切半洗净。记得去头去爪以及屁股。卡卡附件点击查看原图 (149.31 KB)
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jasperyeung 大家叫我痴呆 1.1W+ 爱卡币 2588 帖子加关注发私信本站元老注册 2009-01-07 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-09-25 19:54 IP属地：未知 7楼好了，将这半只鸡以及上述原材料一起放入褒里加入半褒水。大火滚开，然后小火慢慢的熬。附件点击查看原图 (94.92 KB)
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发表于 2010-09-25 19:57 IP属地：未知

水滚开后，一股香甜的西洋参味道就会弥漫整个厨房。香咧！
那两片姜的作用主要是用来祛除鸡的腥味的。我向来对于这样褒汤用的鸡啊，猪骨啊都是不感冒的，基本上我会将他们给扔掉的。
广东人喝汤的规矩一般也是将渣单独捞出来盛盘。旁边放上一小碟酱油，如果你要吃就蘸酱油吃好了。

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jasperyeung 大家叫我痴呆 1.1W+ 爱卡币 2588 帖子加关注发私信本站元老注册 2009-01-07 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-09-25 19:58 IP属地：未知 9楼好啦！ GAME IS OVER -----------------------------------华丽丽的分界线-----------------------------------
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夜静风轻 8161 爱卡币 2185 帖子加关注发私信白金长老注册 2010-06-30 来自海外\|非洲	发表于 2010-09-25 20:02 IP属地：未知 10楼哇头香佛祖保佑 ~~~~~~~~ 俩人的饭量期待三口之家
	发哥口谕:欢迎老狼骚欢小树以及肥鲨的大米,钦此~ [每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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