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青铜元老

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发表于 2010-08-16 16:45 IP属地：未知

1楼

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老家寄来的蔬菜---黄秋葵

先认识下什么是黄秋葵.
上次看华表兄在台湾看到的蔬菜,就是黄秋葵. 昨天跟老家电话,提及现在正是黄秋葵上市的季节. 家里立刻就去摘了一些寄来深圳,上午就收到了.

以前在老家很喜欢吃这个蔬菜,但深圳很少见到. 今天在网上搜了一下,这居然是很好的保健食品...
植物伟哥黄秋葵又叫羊角茄,补肾草,是一种低热量的淀粉类蔬菜，含有由半乳糖、果胶等食物纤维组成的特殊黏液，有整肠、增进食欲及降低胆固醇的功效，又含有丰富的叶酸、维生素 A、 C及钾。可谓是健康、绿色食品的典范。

最大的秋葵生产地就在那里——美国南部，美国人还给了它一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。

这个有些暧昧的名字总是让人想起法国人在吃生蚝时的一个玩笑，大家总是开玩笑说“小心哦，吃多了会变得不礼貌！”。性总是男人的资本，中国人用来滋阴壮阳的食物很多，大多数会让人感到恐惧。这种长得清清爽爽的黄秋葵居然也能为男人的性加分，虽然人们还未找到秋葵“伟大”之处的根源，但目前看来与它丰富的蛋白质、钙、磷和维生素A脱不了关系。此外，秋葵特有的黏液里还有着人们尚未解开的迷。

黄秋葵的与众不同在于它嫩荚果中含有黏滑的汁液，具有特殊的香气和风味，这种黏液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成，神秘的黏液造就了神奇的功能。除此之外黄秋葵的各种营养元素比一般蔬菜、水果都高。这种混合物的黏滑汁液能帮助消化、治疗胃炎、胃溃疡，有保护肝脏的功能及增强人体耐力的功效。被许多国家定为运动员的首选蔬菜，也是老年人的保健食品。

黄秋葵的确是一种神奇的植物，除了嫩夹作为蔬菜被食用外，它的种子也具有神奇的功能。黄秋葵的超过10公分就不能食用了，而种子成熟后，烤熟磨成细粉，其味芳香，冲调溶解快，可作咖啡代用品，却不含咖啡因。黄秋葵还是一种刚开发的实用油料作物，澄亮透明，且有很强的抗氧化性，易长期保存，其油质不饱和脂肪酸组成合理。具有保健、美容、防病等方面的价值，因此已受到国内外有关人士的关注和青睐。

上日本料理店，会有道小菜叫凉拌秋葵，通常会加点酱油或柴鱼片，虽然很美味，价钱却很贵。日本料理保留了黄秋葵和一般蔬菜截然不同的口感，外皮吃起來青脆，裡面點黏稠但爽口。无论是秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷还是炸天妇罗，黄秋葵独特的香味中凸现的是脆嫩多汁的圆润口感。

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我爱拉灯老骥当伏枥_卧槽 56.1W+ 爱卡币 74514 帖子加关注发私信钻石元老注册 2009-08-28 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-08-16 16:46 IP属地：未知 2楼 lz老家哪里？
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arain 3.5W+ 爱卡币 24943 帖子加关注发私信青铜元老注册 2008-11-11 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-08-16 16:47 IP属地：未知 3楼点击查看原图 (595.35 KB) 2010-08-16 16:47
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猪猪仙女 (靓靓猪) 2805 爱卡币 1855 帖子加关注发私信黄金长老注册 2009-02-17 来自广东省\|东莞市	发表于 2010-08-16 16:47 IP属地：未知 4楼好像很好。。。。
	我想做飞天猪,省油省机票,去那都行. [每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

深圳的野狼 8.4W+ 爱卡币 45613 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-11-10 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-08-16 16:49 IP属地：未知 5楼好青菜.....
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arain 3.5W+ 爱卡币 24943 帖子加关注发私信青铜元老注册 2008-11-11 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-08-16 16:49 IP属地：未知 6楼点击查看原图 (517.1 KB) 2010-08-16 16:49 蒂的地方还是青白的,很新鲜! 顺丰快递,昨晚收的,今天上午九点半就送到了.
	[每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

我爱拉灯老骥当伏枥_卧槽 56.1W+ 爱卡币 74514 帖子加关注发私信钻石元老注册 2009-08-28 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-08-16 16:49 IP属地：未知 7楼在银湖山上那家有种的
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shiwuxuan 1727 爱卡币 1726 帖子加关注发私信白银长老注册 2009-04-05 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-08-16 16:51 IP属地：未知 8楼楼主老家在哪？
	没人写“我的奋斗”，哥来写。 [每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

arain 3.5W+ 爱卡币 24943 帖子加关注发私信青铜元老注册 2008-11-11 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-08-16 16:51 IP属地：未知 9楼点击查看原图 (590.84 KB) 2010-08-16 16:51
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beygeg 荣耀5X 2681 爱卡币 1281 帖子加关注发私信黄金长老注册 2009-06-29 来自广东省\|深圳市	发表于 2010-08-16 16:51 IP属地：未知 10楼如此怎么吃？
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