【】端午节快来学学包粽子！！！！！！！！-爱卡汽车网论坛

笨笨的老公

孔子曰，中午不睡下午崩溃。

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黄金元老

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发表于 2010-06-11 15:52 IP属地：未知

1楼

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【】端午节快来学学包粽子！！！！！！！！

端午节马上要到了。对于热爱美食的人来说，如果在端午节不能吃上自己亲手包制的*****，绝对是一种遗憾。所以无论如何要在端午之前将它拿下。现在提供你一种无绳包粽子的方法，很不错，简单易学，包几个便学会了。希望大家在端午的时候都能吃上自己亲手包的粽子

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孔子曰，中午不睡下午崩溃。孟子曰，孔子说的对

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2楼

肉粽+蜜枣粽（无绳包法）
肉粽用料：糯米、粽叶、去皮五花肉、酱油、五香粉、料酒、盐

1、五花肉去皮洗净

　　2、肉切成小块，放入酱油、五香粉、盐、料酒

　　3、盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜

　　4、米提前泡好，我泡了半小时，白色米是包蜜枣的，颜色较深的是放了酱油和腌肉的汁包肉粽的，如果口味重的话再放些盐进去
　　5、准备工作一切就位

　　6、婆婆开始工作了，第一步：将事先洗净煮过的粽叶两个叠加在一起，剪掉根部硬的。
　　7、从中间卷起成圆锥状

　　8、放一半米进去

　　9、将腌好的肉放进去

　　10、再在上面盖满米

　　11、叶子向下压

　　12、压下去后，从右边绕到后面

　　13、再从左边向上绕过来

　　14、压在右边露着米的那一边

　　15、顺势过来压住另一边的口

　　16、用手压住叶端

　　17、用针穿入中间部分（这个像巨大缝衣针一样的东西是一种包*****用的专用工具，如果没有，到这一步就改用绳子捆吧）

　　18、将叶尖穿入针孔

　　19、慢慢将叶子拽出来
[ 本帖最后由笨笨的老公于 2010-6-11 15:43 编辑 ]
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2010-06-11 15:43

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孔子曰，中午不睡下午崩溃。孟子曰，孔子说的对

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tianma212 25.3W+ 爱卡币 77643 帖子加关注发私信 2012年度老好人白金元老注册 2009-09-17 来自江苏省\|无锡市	发表于 2010-06-11 16:45 IP属地：未知 9楼不错的粽子，饿了
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緣徕茹此知足常乐028 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 24.4W+ 爱卡币 50967 帖子加关注发私信 2010爱卡最犀利会员白金元老注册 2009-06-17 来自海外\|亚洲	发表于 2010-06-11 21:34 IP属地：未知 10楼
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