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花冠论坛 >  周末食堂:------笨熊吃鸭

发表于 2010-01-09 13:46    IP属地:未知

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周末食堂:------笨熊吃鸭
看了老壶的天鹅就想起了砂锅
北京没有天鹅有鸭子
生在黑山白水间
贴上它生活的地方,先

[ 本帖最后由 笨-熊 于 10-01-09 14:02 编辑 ]
俺是想搭车去西藏的熊

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发表于 2010-01-09 13:48    IP属地:未知

斩块
水中加料酒、姜片
焯水

俺是想搭车去西藏的熊

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发表于 2010-01-09 13:49    IP属地:未知

茶树菇
鸭子它姑

俺是想搭车去西藏的熊

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发表于 2010-01-09 13:51    IP属地:未知

葱姜煸炒焯过水的鸭块

俺是想搭车去西藏的熊

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发表于 2010-01-09 13:52    IP属地:未知

再叫上它姑一起翻炒

俺是想搭车去西藏的熊

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发表于 2010-01-09 13:52    IP属地:未知

加老抽

俺是想搭车去西藏的熊

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发表于 2010-01-09 13:54    IP属地:未知

炒上色后放入耗油、糖和少许鱼露提鲜


俺是想搭车去西藏的熊

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发表于 2010-01-09 13:55    IP属地:未知

放入合适的水量
大火煮几分钟
再次飞掉腥味

俺是想搭车去西藏的熊

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发表于 2010-01-09 13:57    IP属地:未知

转入高压锅
尝好咸淡
炖!

俺是想搭车去西藏的熊

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发表于 2010-01-09 13:58    IP属地:未知

出锅后略大火收汁
开吃


俺是想搭车去西藏的熊

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