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四川论坛 >  成都周边，都江堰崇州彭州之类的，哪家馆子炒腊肉香？想去吃

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白银长老

注册 2021-12-29 来自 重庆市|重庆市

来自 爱卡Android版 发表于 2025-06-06 17:15    IP属地：未知

1楼
查看 3.6W | 回复 7
成都周边，都江堰崇州彭州之类的，哪家馆子炒腊肉香？想去吃
？

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白金元老

注册 2014-05-14 来自 四川省|成都市

发表于 2025-06-06 17:22    IP属地：未知

2楼
同问

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白金长老

注册 2004-02-16 来自 四川省|成都市

发表于 2025-06-06 20:20    IP属地：未知

3楼
腊肉炒出来好吃吗？应该是煮熟切好的最好吃吧

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白银元老

注册 2014-11-30 来自 四川省|成都市

来自 爱卡Android版 发表于 2025-06-06 20:46    IP属地：未知

4楼
青城山吧

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白银元老

注册 2007-09-05 来自 四川省|成都市

来自 爱卡iPhone版 发表于 2025-06-06 20:47    IP属地：未知

5楼
在沐川乡坝头吃到过一次烟笋炒腊肉和腊蹄膀，快二十年了都忘不了那味道
签个铲铲

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本站元老

注册 2008-01-13 来自 桃花盛开的地方

发表于 2025-06-07 15:05    IP属地：未知

6楼
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。
好的腊肉随便怎么整都好吃，比如清水煮了切片吃，炒点青椒等等，最核心的是腊肉好吃，要腊肉好吃，就必须在没有油烟的环境中烟熏，是不是有点糊涂了？

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本站元老

注册 2008-01-13 来自 桃花盛开的地方

发表于 2025-06-07 15:11    IP属地：未知

7楼
引用 阳光大苯熊 于 2025-6-6 20:47 发表的回复
在沐川乡坝头吃到过一次烟笋炒腊肉和腊蹄膀，快二十年了都忘不了那味道
我吃过最难忘的腊肉是20多年前在一个亲戚家吃的，当时看上去颜色很好，就夹了一块，但是入口就发现有点点臭味，可是又不好意思吐了，但是多嚼几次后，发现越嚼越香，当时一大桌子菜，这个菜剩的最少。

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白银元老

注册 2012-05-22 来自 四川省|成都市

来自 爱卡iPhone版 发表于 2025-06-07 15:40    IP属地：未知

8楼
引用 杨柳轻风 于 2025-06-07 15:11:56 发表的回复
我吃过最难忘的腊肉是20多年前在一个亲戚家吃的，当时看上去颜色很好，就夹了一块，但是入口就发现有点点臭味，可是又不好意思吐了，但是多嚼几次后，发现越嚼越香，当时一大桌子菜，这个菜剩的最少。
腊肉怎么会入口臭呢？

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