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发表于 2014-06-26 22:13 IP属地:未知
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油闷大虾做法
手把手教你烧油焖大虾,盐一小瓢,糖8小瓢,小米椒10个,香料八角,香叶花椒少许,啤酒2罐,蒸鱼油10分之1瓶,鸡精1小瓢,根据个人口味适当调整,目前这味道跟万科210一锅非常接近了。补充哈,啤酒基本烧干需要30-40分钟,以上配料是烧3斤虾子的的清单。
烧虾子一定要油多,啤酒2罐就够
倒入大葱、八角、大料、香叶、桂皮、花椒、辣椒
加入盐和白糖翻炒
不停翻炒
倒入蒸鱼豉油
加入2罐啤酒
啤酒烧干只留下油
上桌吃饭