发表于 2021-10-12 16:20 IP属地：未知
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乍寒还暖，菊花，等等看，甲鱼先来补补
“眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄，酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。”薛宝钗的一首“螃蟹诗”力压众芳，夺得“螃蟹宴”诗魁。可惜最知名的阳澄湖离这里也有将近900公里的路程，不得不让人望而却步。好在我们这边信阳菜馆盛行，信阳菜馆里最知名的莫过于甲鱼这道食材。周末天气阴冷，闷了半天到了饭点，反正现在街面上的大小餐馆也早已正常营业，加上也马上要到重阳节了，带上家人去美餐一顿也算不枉费了这个阴冷的周末天儿。
一早起来透过窗外就看到淅淅沥沥的下着这场无聊的秋雨，温度确实低了，温度低的另一个反应就是让人容易对吃提起来兴趣，尤其是到了秋风起蟹脚肥的季节，进补的想法总是容易钻进人们的脑洞，都说秋季进补，冬令打虎，管它对错，其实坦白一下，今儿个就是想吃点好的了。
雨下的不大，车停了一夜，早一步下楼把车门开开透透气，最近湿度大，每天打开车门走有点潮乎乎的味道，等待下一个艳阳天能好好给晒晒。
毕竟刚把那个外置的胎压监测装置给拆掉了，围车绕一圈检查下轮胎情况，每次用车前都去这样检查一下实在是没有坏处，毕竟也就几十秒的时间。
我还在考虑马上就是多雨季节了，是不是应该把座垫还给装上？
走到半路家人下车买些东西靠边停一下，科鲁兹侧面这条笔直的腰线确实是够硬朗，百看不厌。
导航真是个好东西，听着指令走很快就到了，及中间那个嵌在一个火锅样子里的“焖”让人看后不由心头一热，突然感觉身体似乎也没那么冷了。
锅很有特色，后厨准备了一下端上来，下面是个电磁灶，打开加热。第一次来这家店，征求了下大家意见，因为这两天刚吃过柴鸡炖粉皮，这次就要了个别的，但是还是以一个两斤多的甲鱼为主。
后厨准备的锅里放的有鲍鱼，怕不够吃，又点了四头。
下面的电磁灶已经打开了，锅也马上咕嘟嘟的沸腾了起来，那还等啥，可以开吃了。
家人们一起吃饭以吃好为主，杜绝浪费，远端那个一小碟酥肉，娃娃菜，小青菜花生米圣女果，先这些，不够了再加。
锅里内容净重也达到了4斤多，妥妥的够吃了。
好的鲍鱼回味悠长，软嫩滑爽，内陆城市，若吃鲍鱼也就没这么讲究了，只要新鲜干净即可。
铜锅在下面电磁炉的加热中很快就冒出热腾腾的热气，内里食材的香味也随之四散开来，很容易勾起人们的食欲。
看卖相似乎是野生的，不过也知道那肯定是想多了，但是只吃一口就感觉好滋补！
常食这货可以有效的降低血胆固醇，对于冠心病和心脏病的人来说是非常有好处的，也是个大补的好食材。
不解释，确实很筋道。
店家也有心了，玩出了花儿，当然，这样也更入味。
今天的鲍鱼个头确实不大，但好在放在焖甲鱼的汤汁里味道那是绝对的一级赞。
好吃的撑到死，难吃的死不吃，虽然过了那个幼稚的年龄，但是对于真的好吃的东西确实能无形中提升人的战斗力。
有人提议加了个千张，没想到这绝对是个完美的提议，放锅里煮一下，入口劲道，味道鲜美，不知足的畅想了下，若是老家那种百煮不烂的豆腐皮配上这个汤汁恐怕是更美。
最后锅底再捞上个鲍鱼，今天注定是要吃撑了。
青菜下锅等想起拍照时早已被捞完了，不过也是，印象中这几年去过的几乎所有酒席最后剩下的全都是荤菜，青菜是越来越招人喜欢了。今天这个焖过也是有汤的，所以最后再来碗手擀面那才是真满足。现在生活质量提高了，其实不管是重阳节还是生活中的每一天，抽时间多陪陪家人，吃好喝好玩好，开心快乐，健康幸福比什么都强，你说是不是这样？
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