最近的天气都是阴晴不定，搞得人的心情也是心神不宁。
最糟糕的是肚子里的食谱，已经翻来覆去很多遍，实在想不出什么新花样了。
万般无奈之下，想起了牛排哥的冰鲜牛腩。
一公斤实在太多了，那就一半做萝卜炖牛腩，一半做番茄牛腩。
上次没有过水，感觉出水太多。这次还是先过水。
在这个凡事讲究快速出品的年代，估计馆子里肯定不会用几个小时煲一碗汤。
当然解决方法也简单粗暴，各种味道的汤味添加剂应有尽有。
一大早开始煲汤，直到下午才算大功告成。
再自己打个清油碟子，愉快的一天就这么结束了。
番茄牛腩味道之鲜美，基本赶上皇城坝牛肉的水平了。
真是一碗好靓的汤啊！

回民做牛肉必须是棒棒哒
比如肖家河皇城坝牛肉
吃了几十年了，服气