印象里第一回吃兔子是在高笋塘解放西街的晶晶火锅兔，那个鲜美一生中留下了难以磨灭的印象。
新都桂湖公园门口以前有家兔火锅也弄得相当巴士。
那天有同学发红油兔丁，看了一下觉得不难，决定自己整一盘。
当然事后证明自己过于高估了自己的实力。这是后话。
菜市场买了一根兔子，居然有4斤多，挨边100了。
当然这也是咱的风格，对于吃，我是认真的。
各种步骤不表，最后的成品看起来还将就。
我自己吃呢，觉得稍微有点咸。因为很少做这种豆豉和豆瓣复合味道的，咸淡不好把握。
可是嫂子意见很大，表示这个味道接受不了。
OVER了，重大挫折由此诞生。
人，还是低调一些比较好。
今天还要考虑怎么处理这一大盆兔子，伤心。

懒得弄嘛，大意了

中途试了一下口味，觉得不太理想
后面的工序就算了

这回打倒了，估计没得下回了。
今天都还要吃一顿才能倒了